横浜発祥 サンマーメン!!

https://chukadaingtakumi.jimdofree.com/
町中華「中華ダイニングたくみ」横浜

横浜発祥 サンマーメン!!
これぞサンマーメン！！どこにも負けないバランスの取れた渾身の一杯

見るからに美味しそうじゃん！

返信する

サンマだけ先に食べちゃってる・・・

返信する

ニシンそばのがおいしいような気がする。

返信する

岩手県で実際にあるラーメン
サンマ入りラーメン

返信する

>>4それはさんまラーメン、サンマーメンは頭付きの焼きサンマが乗ってるのよ

返信する

>>4
なんか臭そうだなｗ

返信する

>それはさんまラーメン、サンマーメンは頭付きの焼きサンマが乗ってるのよ
　　さんまが丸ごと入っているのは変わらないから、作者のネーミングセンスの差だな。

返信する

サンマーメン大好き。
てか、あんかけ系はどれも好き。
あんかけもやしそば、あんかけ五目そば。あんかけ五目焼きそば。
これだけのメニューで専門店をやってほしい。

返信する

>>8
リンガーハットの皿うどんは？

返信する

>>9

パリパリの細麺は、麺って感じじゃないよなぁ。
俺は皿うどんの太麺なら有りだな。

返信する

>>8
やっぱ天津飯とか中華丼も好きなのか？

返信する

>>11
それは・・単純に中華好きってことじゃん？

返信する

家系よりサンマーメンの方が美味しいけど、横浜って家系みたいなコッテリしているのが好みだからなぁ。
ちなみに家系って他府県では通用してないみたいだけど？
なんでかな？

返信する

家系＝土方ラーメン

横浜以外の他都市の土方の人は上品だから、博多の屋台ラーメンの方を好む

返信する

家系の元祖はそこまでギトギトじゃないし量も多くない。
吉村家なんてどっちかといえば上品だと思う。
ブルーカラーやトラックドライバー御用達の家系ラーメンは第一京浜沿いの「ネオ家系」のほうね。
なんだかこっちのほうがメジャーになってるな。

返信する

>>15
＞吉村家なんてどっちかといえば上品だと思う。
＞吉村家なんてどっちかといえば上品だと思う。

返信する

>>15
ちなみに家系の元祖はラーショ！
それをコッテリ系にして、産業道路の運転手たち相手に性交したのが吉村ね。

返信する

>>1の店って、チャーハンが有名なんだってね。
今度行ってみるわ。

返信する

>>4
嘘だと思ったら本当にあってワロタw

返信する

>>17
また移転したね。
儲かってんのかな？

返信する

サンマーメンは中国の方言の一つである広東語で「生馬麺」と書きます。生（サン）には「新鮮な・シャキシャキとした食感」という意味があり、馬（マー）には「上にのせる」という意味があります。つまり、新鮮な肉やシャキシャキとした食感の野菜を麺の上にのせることから、サンマーメンと名付けられたのです。
↑
私はこれを知らずにサンマの味が全然しなくてガッカリしたことがあります

返信する

>>1の店、テレ東でデカ盛りで紹介されてたね。
今度行ってみようかな。

返信する

>>22
これかいな？
https://datazoo.jp/n/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%83%80%...

返信する

>>23
これですね。
https://kakaku.com/tv/channel=12/programID=126777...

返信する

[YouTubeで再生]
【ギガ盛り】盛って盛って盛りまくる!出来立て料理を看板娘が出前!味良しボリューム良しのデカ盛り町中華

美味しそうだね。

返信する

ってか、サンマーメンって、全国にあるあんかけラーメンと、どう違うの？

返信する