ラーメンの代表と言えば博多だよな

博多の豚骨ラーメンが一番にイメージされるよな

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>>61
豚骨の派生じゃん（笑）

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>>63

ルーツの話なんかどうでもいいわ。
家系は豚骨と鳥出汁が基本。
九州系とんこつラーメンとは違う種類のラーメン。

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>>61
出店が多いもは事実
しかしすぐに潰れて無くなっていくのも事実

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>>65

家系で美味しいのって少ないと思う。

家系ってなんでも良いから鍋にぶち込んで出汁をとってれば良いって思ってる店があるよね。

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1の画像はスープが泡だってて不味そう
わざと泡立った画像を載せたのか？

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>>67
最近でいう泡系
画像は博多一双だな。
一幸舎系列なんかもそうだな。

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高円寺「健太」

都内ナンバーワンのとんこつラーメン。
まじ美味い。

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>>58
https://ameblo.jp/egzone/entry-12133913448.htm...
昔から接客がクソだったらしいなw

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>>66
何処で食ってもたいして変わらん

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福岡空港の一幸舎＞春吉の一幸舎＞博多駅の一幸舎

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即席ラーメンでは絶対に再現できないのがとんこつラーメン。
カップにしろ袋にしろ、本来のとんこつラーメンとは程遠い。
とんこつラーメンは時間手間暇や歴史をかけて丹精込めて作られたものでなければ美味くない。

逆に、即席と大して変わらないのが醤油ラーメンや味噌ラーメン、塩ラーメン。
化学調味料が効いてれば済むラーメンなので、即席で十分。
よく言えば庶民の味。店主が威張ることがこれほど無意味な食い物はない。

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ぶっちゃけ醤油や塩はとんこつラーメンの半値でいい気がするね
手間暇もかかってないし

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>>74
そういう事か！！
確かにそれならカップラーメンで良いなってなるわな。

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昔は代表って感じでは無かったけど、
今、世界的にはそうかもしれないね

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>>39長崎ちゃんぽん、オレも好きだが
ラーメンじゃねぇーし。。。

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>>77
　　

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スープに泡浮いてるとかどうなのよ?
アク取れアク
と思っていたが、先日の「Youは何しに・・・」を観て継ぎ足しのトンコツと初めて知った。
なまはげが暗闇から1匹づつライトアップされて登場する儀式も外人に教えられた。
まだまだ知らないことばかりだ。

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おぼっちゃまくんも博多にラーメン食べに行くって言ってたもんな

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>>1の画像見ただけで食欲が失せる

見た目より味って事ですかね？

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>>81
食欲をそそられる人も居るので、その辺は決めつけられないですね

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スレ画は糖尿病の泡泡尿みたい

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>>1そーだね。。。

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お気に入りです。

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