ラーメンの代表と言えば博多だよな

博多の豚骨ラーメンが一番にイメージされるよな

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俺は久留米の方が好きだけど

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本当に代表なら
"博多"ラーメンなんて呼称は要らないんじゃね？
「ラーメン」って注文で出てくるのが代表じゃね

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>>1
一双美味いよね。だけど博多ラーメンはとんこつ基本に縛られてる分、北海道とかに比較されると不利だよね。
凰凛も好き

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昔はラーメンと言えば札幌ラーメンが一番だと思ってたけど、
学生の時天下一品ラーメンを食ってこれはスゴイと思った。２０年位前に東京で食ったがちょっと違ってた。
その後豚骨味噌が最高だと思うようになったけど、最近はあれだな。
年食ってこってりしたもんをそんなに美味いと思わなくなったよ。

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まぁ一蘭とか一風堂が海外でブイブイ言わせてるとこ見ると
やっぱ博多豚骨が最強なんでしょうなぁ
しお(笑)　みそ(笑)　しょうゆ(笑)

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家系の油マシってラード入れてんの？

ちょっと体調悪い時食ったら、めっちゃキモかった。

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ラーメンはシンプルな醤油に落ち着く

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ラーメンはシンプルな醤油に落ち着く・・・そんなのはお前さんの好みの話だろ？

初めて東京で「醤油ラーメン」を食べた時は、一口食べて全部残した。要は「人それぞれ」なんだよ。

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俺も色んなラーメンを食べてきたが・・・
一口食べて全部残した！事は一度も無い。
作ってくれた人に対し失礼だと思うから。
それと金が勿体無いので完食はしてる (^3^)

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>>1

＞博多の豚骨ラーメンが一番にイメージされるよな

・・・そんなのはお前さんの好みの話だろ？

初めて博多で「豚骨ラーメン」を
食べた時は一口食べて全部残した。

要は「人それぞれ」なんだよ。

「ブーメラン」って意味教えようか？

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ラーメンの好みは出身地や育った環境で変わるもの
俺は塩ラーメンが好きで豚骨なんて味覚障害の食い物だと思う

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ご当地ラーメンってその土地柄も重要な味のロマンだしファクターだよ

素朴な喜多方や山形など北の方のラーメンは色々な意味で濁りが無く
どれも安心できるが、朝鮮から逃げて来た在日やみかじめを拒否った
素人を襲うヤクザだらけの博多の喰い物なんて好きになれなる訳が無い

当人は気付いていないが顕示を恥じない博多気質が既に在日的で
更に獣骨の白濁スープ文化自体が完全に朝鮮料理由来なので
普通の日本人に浸透する事が難しく、国民食にはなりっこない

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ラーメンブームって
結局は豚骨ラーメンブームだったよね

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豚骨が一番美味いよ

インスタントでも豚骨選んでる

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年取ると、さっぱり醤油ラーメンがうまいと感じるようになるな
若いときは豚骨醤油が最高だとおもっておったのになあ

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>>9
人それぞれなんて書き込むな、んなこたあ皆わかってんだよ
自分の意見を書き込めよ

初めて東京で「醤油ラーメン」を食べた時は、一口食べて全部残した

これだけでいいんじゃ

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店内が臭い
店外も臭い
臭くて店に入れん

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順位的には

豚骨＞味噌＞しょうゆ＞塩

かなぁ？

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個人主観や局所現象で無く大衆チェーンや
町中華等凡庸域での国内全域での提供比率は

醤油　9割
味噌　1割5分
豚骨　４分
他　　1分

こんなもんだな

ただ関東医以北に多い濃い豚骨醤油系も醤油に
含まれるので潜在的に強い豚骨味が認知され
根付いている傾向は見られるが、家族3世代が
ハードコアなラーメン専門店に喰いに行く訳無く
薄口醤油で調味する臭い九州豚骨は未だマイナー

どんなアホバカでも判る普及率の指標は高速SA等で
どういうラーメンが提供されているかがを見りゃ一発

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