福しん・・・

・・・って、どうよ？

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30年前の池袋で初めて「生姜焼き」を
食べて以来まぁまぁ良い安中華って印象

当時はまだ都内に京都王将も少なく
安中華チェーン自体が珍しい存在だった

今や日高屋に押され気味だけど

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何を食べるんでも必ずニンニクを1瓶全部使う。
足りない場合は店員に言って新しいの貰う。
例えば、生姜焼き定食なら肉とスープにニンニクを入れる。これで1瓶全部なくなる。
タンメンの場合は、1瓶全部入れて混ぜて食べる。
追加で餃子を頼んでいたら、酢醤油にニンニク1瓶。
つまりタンメンと餃子でニンニクを2瓶使う。
そうしないと食べられない。

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