醤油味のラーメンが一番好きです! 二番目は塩味かな?


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001 2017/03/12(日) 11:14:40 ID:XptvMXxX2w
皆さんは、どうですか?

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002 2017/03/12(日) 11:25:42 ID:4D2FTEdJbA
でも、味噌も豚骨もつけ麺も食べるんだよね。
醤油が一番好きだけど、その日の気分、店で
メニューを見た時に決定する。

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003 2017/03/12(日) 13:24:23 ID:4ao1DOy21U
鶏清湯が至高ダナ
ラーメンはかしこまって?食うものではなく、あくまでジャンクカテ
ビブグルマンの丁寧なに凝った系より、チャッチャとアッサリ作った感じのフツーでいい

2位は
醤油といっても濁りスープの魚介や家系より、ネギ味噌好派

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004 2017/03/12(日) 14:19:17 ID:qpclZ9KcXk
醤油も色々だな

最高峰は「梅乃家」だ

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005 2017/03/12(日) 15:23:20 ID:7.mjHkKGH.
こうゆうラーメンが理想

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006 2017/03/12(日) 15:51:02 ID:1N/dphhUA6
北海道の釧路に住んでいますが、あっさりした釧路ラーメンが好きです。

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007 2017/03/12(日) 15:59:34 ID:qpclZ9KcXk
ホッキャァドゥは別の国だな

本州ですら南北でラーメン差異が激しいよ

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008 2017/03/12(日) 16:41:47 ID:VbKD9cvHW.
>>4
それは無い、乾麺何ぞ言語道断。信者だけが旨いとほざくから決して行ってはならない店だ。

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009 2017/03/12(日) 17:07:33 ID:dXsMAfDHis
んーでも、こういうのも醤油ラーメンなんだよなー。
ダシを取るのが豚骨なだけで。

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010 2017/03/12(日) 17:16:21 ID:5ki9vsMNuo
コイル盛り 生産中止ざまあ

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011 2017/03/13(月) 03:07:16 ID:kTgYrWEsW6
最高峰は「梅乃家」だ

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012 2017/03/13(月) 04:46:19 ID:deqxZJ2JNc
スレ主は、鳥ガラベースのあっさり醤油のことを指しているんだよね
いわゆる東京ラーメン、荻窪、築地の井上とかかな?

醤油って言っても、ホープ軒の背油たっぷり+豚骨スープとかもあるし
家系も、ベースは鳥ガラ醤油に豚骨スープだからね

千葉の「梅乃家」とかは邪道だよね
煮豚の煮汁をお湯で割っただけのスープとか、はぁ??? ありえないでしょ?
カップラーメン以下のうんこでしかない

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013 2017/03/13(月) 06:24:27 ID:kTgYrWEsW6
最高峰は「梅乃家」だ

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014 2017/03/13(月) 06:30:46 ID:WMj7TGMoGY
牛ダシが好き

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015 2017/03/13(月) 09:29:22 ID:voivAybHsY
>>5
マズそうなチャーシュー。

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016 2017/03/13(月) 20:47:15 ID:JbLkx.YpIs
市川 男爵

再開発前(アーケード内)にあった頃の
カイワレじゃなくパクチョイ(チンゲンサイ?)ほうれん草 時代の方が旨かった・・・

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017 2017/03/13(月) 22:14:49 ID:8/BbGaF0pA
>>16
うわああああ男爵!!
懐かしい〜〜〜!
アーケードにあった頃によく食べに行ってたんだよね。
もう20年も前の話で、味も忘れちゃったけど・・・・

画像は拾い。

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018 2017/03/14(火) 02:15:13 ID:bkgZBM2S1M
善行 海龍 
なくなっちゃったorz

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019 2017/03/14(火) 20:20:10 ID:4udFhppuLo
ZUND-BAR
醤油ラーメンまろ味
でしょやっぱ!!!

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020 2017/03/14(火) 22:52:54 ID:gy5AZWbmAk
>>18
マズそうなチャーシュー。

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021 2017/03/15(水) 00:07:35 ID:vvLoPE6Svc
柑橘類の皮とか入れられるとガッカリ

口直しに7/11の冷凍具入り醤油

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022 2017/03/15(水) 22:09:37 ID:1CosXchbqo
>>21
そうだそうだ、デザート以外の食べ物に
柑橘系のアクセントは要らない。

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023 2017/03/16(木) 12:53:37 ID:FAInBzYOSg
>>12

>スレ主は、鳥ガラベースのあっさり醤油のことを指しているんだよね

そうなんです。

>>18

スープの色が、いかにも醤油って感じです。

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024 2017/03/16(木) 21:50:06 ID:4EflODhjII
竹岡系を除いて醤油ラーメンは基本選ばない、外れが一番多いのが醤油ラーメン。
基本醤油ラーメン推しは味覚障害かラーメンマニアの「情報だけ」ありがたがるクズと認識してる。
味噌や塩や辛口を超えて醤油ラーメンを頼む「レベル」のラーメンが無さ過ぎる。

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025 2017/03/16(木) 22:17:52 ID:y.1lc15Rz2
>>24
ラーメンの好き好きごときでクズ扱いですかw

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026 2017/03/17(金) 06:22:49 ID:Wrjrx8SFL6
久々築地・井上をつい今さっき喰うてきたで〜♪
始発前なので客10人いなかったから快適に喰えた

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