山岡家総合スレ

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001 2016/10/30(日) 19:25:40 ID:kYnbUkeOis

24時間開いてて良かった山岡家。
醤油・味噌・特味噌・辛味噌・塩・塩とんこつ・つけ麺・朝ラーメンと各種揃ってます。

皆さんもたまには寄ってね。

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121 2017/08/20(日) 19:24:23 ID:ruanO5Q.5.

海苔を改悪して値上げした山岡家には当分行ってはならないよ、海苔を元に戻してる店舗も出て来たみたいだけど。

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122 2017/08/22(火) 15:31:09 ID:tVo3X/QP.U

値上げばかりして企業努力を全くしない山岡家よりくるまやや珍来行った方が遥かに有意義で満足。

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123 2017/09/03(日) 13:19:58 ID:gBQHG/ggG2

>>120
俺も思うことがあってニンドバ止めた
おろしニンニク（とは言うもののその成分の殆どが玉ねぎのすりおろし）を入れることによってスープが水っぽくシャバシャバになってることに気づいたから
そのままの方がスープ本来のコクと旨味を味わえるのは明らか
こんな単純なことに気がつくのに数十杯を要したわけだが

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124 2017/09/04(月) 01:07:23 ID:GZtXGAQyDc

海苔を改悪して値上げした山岡家に行ってはならない、経営者を追放して新規に出発するべし。

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125 2017/09/04(月) 15:28:18 ID:gX7b7T0GBU

すんげぇ久しぶりにいってきたけど海苔のどこが悪いかわからなかった

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126 2017/09/20(水) 00:14:14 ID:tTLN7a3LXQ

そもそもラーメンに海苔が合わないと思っているので
ランクの下がった海苔だろうが正直どうでもいい。
味噌が糞不味いので味噌を廃止して
特製味噌を値下げして欲しいわ。

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127 2017/09/28(木) 22:57:30 ID:L/T2WRHvPU

>>126
アホ？もう家系と言って構わない山岡家で海苔の重要性が判らないなら死ね。

海苔を改悪して値上げした山岡家に決して行ってはならない！！

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128 2017/10/02(月) 01:10:41 ID:5TicirUtpA

↑なんでラーメンのスレ、ラーメンの板ってこのレベルの馬鹿が興奮してるんだろうなｗ
常に興奮してるよな。

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130 2018/08/27(月) 22:19:03 ID:acyB3LGd/A

辛味噌の麺やわめ脂少な目味普通にニンドバする幸せ。

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131 2018/09/16(日) 23:16:32 ID:9t/AEPqv1g

今日はジャンクな味噌にネギの組み合わせ、豆板醤よりラー油多めに入れた方が旨かった。

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132 2018/09/18(火) 14:15:42 ID:dIgFS0W.4Y

チャーシューの当たり外れの差が大きいチェーン店だね、仕事場近くの店はダメだった…

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133 2018/09/18(火) 22:44:49 ID:dIgFS0W.4Y

コロチャーの脂身が固くて旨く無かった…

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134 2018/09/21(金) 22:36:35 ID:oyjpaA.taA

9/21からプレミアム醤油とんこつ始まりましたな。

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135 2018/09/22(土) 22:14:54 ID:ujcAV.UKcE

明日プレミアム醤油とんこつを食って来るよ〜

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136 2018/09/23(日) 22:01:35 ID:Yy/AEfi48U

プレミアム醤油とんこつを食って来たよ。

○味はいい、豆板醤少しと胡椒少しで自分好みになった。
×ワカメが全く合わない、次はワカメ抜きで頼む。

プレミアム醤油とんこつが限定で来たら食いに行ってもいい出来ですな。
次はチャーシューと海苔を増して楽しむ予定。

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137 2018/09/25(火) 18:23:48 ID:gCX.LrK5JA

辛味噌を麺柔らか脂少な目味薄めが好きだな、チャーシューと白ネギ追加すると旨くて堪らん。

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138 2018/09/28(金) 22:30:04 ID:1De0WsCSFQ

コロチャーは旨くないのにチャーシューはまあ食えたって何だろうか…
店に因っては逆転するんだが？

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139 2018/10/01(月) 18:03:57 ID:4SJWLnZBBc

またプレミアム醤油とんこつが食いたくなって来た、ホントここは中毒性あるなあ（笑）

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140 2018/10/04(木) 21:32:13 ID:uoTMB9QYLE

日曜日に出勤した時にはお世話になってます、接客しないで中で籠って作業するので迷惑が掛からないし。
チャーシューがもっと旨くなってくれればね…偶に酷い出来の時もあるし。

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141 2018/10/08(月) 15:51:08 ID:ygVG.OsUGc

昨日食って来たよ、特味噌ネギをね。
くせになる中毒性が怖いよ（笑）ニンドバして大満足です。

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142 2018/10/10(水) 22:15:47 ID:Ku3i9Yr3wM

味噌系が本当に旨くてクセになるよ、但し辛味噌ラーメンは味濃くすると塩っぱ過ぎてヤバいから注意ね。
辛味噌は脂も精々普通で抑えて頼むのがコツだよ、出来るだけスープは飲みたいし。

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143 2018/10/15(月) 16:29:34 ID:.2IGjyaEMY

辛味噌は味濃い目にすると塩気あり過ぎてヤバい…

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144 2018/10/16(火) 23:35:51 ID:vzrfPT9YJg

ニンドバすると幸せなんだが、仕事に行ってる間は食えないな…

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145 2018/10/23(火) 15:18:35 ID:mf5uKwkUCo

旨い、旨過ぎる。

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146 2018/10/25(木) 23:25:16 ID:e1iYFeOl2o

日曜のニンドバが仕事終わりのルーティンになってるよ。
脂少な目の辛味噌ラーメンにニンドバしてライスを腹一杯食う幸せは堪らないよ。

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147 2018/10/27(土) 22:58:47 ID:XpqNDPg.YA

明日は辛味噌の麺柔らか脂少な目味普通を食うぞ〜
正確には辛味噌ネギラーメンね。

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148 2018/11/06(火) 16:55:00 ID:t5SvgBI7Vk

辛味噌はとても旨いが普通でも味濃いね…
大辛にして味と味薄めの脂少な目が一番か。

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149 2018/11/08(木) 01:00:47 ID:k6mLs.xmHk

ずっと「やまおかけ」って読んでいたが「やまおかや」だったんだｗ

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150 2018/11/12(月) 16:26:51 ID:37abql.yAM

日曜はくるまやに行ってしまった、今週は2回は行くよ。
出張もあるから昼飯でニンドバ出来ないのは悲しいが。

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151 2018/11/19(月) 22:06:53 ID:jJWNXTeC7.

酔って行くのはお勧め出来無い、後で吐いたりするから注意ね。

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152 2018/11/27(火) 17:50:49 ID:sx/z21i6do

そろそろ辛味噌ラーメンを食いたくなってきた。

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153 2018/11/27(火) 19:01:31 ID:sx/z21i6do

特製もやし味噌ラーメン

2018年、山岡家の限定ラーメンの最後をかざるのは、G（ガツン）系特製もやし味噌ラーメンです。黒マー油と特製味噌スープで、
G（ガツン）度さらにUP!半ライスセット(908円/税抜)、餃子セット(1,084円/税抜)もお得。11月22日から全国のラーメン山岡家で
販売いたします。870円(税込み)

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154 2018/11/28(水) 11:29:07 ID:L3GSfcOSF.

山岡家の駐車場ってメチャクチャくさいよな
臭みを抽出した匂い、なんて表現されてたけど、正にそのとうりで公害レベルだったよ
近所に住んでる奴は、鼻がバカになってるだろ

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155 2018/11/28(水) 22:36:48 ID:slYmqaf1e6

>>154
最近はそうでもないよ、昔は公害レベルだったみたいだね。

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156 2018/12/01(土) 22:32:02 ID:kjaGvC4zaw

明日の昼飯は特製もやし味噌ラーメンを食うんだ。

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157 2018/12/02(日) 23:08:51 ID:CSpHbjOVUs

特製もやし味噌ラーメンを食べた感想、限定で出た時に一度食えば十分か…
不味くは無いけど「黒マー油と特製味噌スープでG（ガツン）度さらにUP!」は誇大広告。
何か甘みが多く感じられて豆板醤とラー油の助けが必要、素のメニューを超えて無い。