山岡家総合スレ

24時間開いてて良かった山岡家。
醤油・味噌・特味噌・辛味噌・塩・塩とんこつ・つけ麺・朝ラーメンと各種揃ってます。

皆さんもたまには寄ってね。

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絶望的にまずい！

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...orz

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塩オンリーだな
ただ、あの肛○のようなニオイは何とかならんもんか？

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臭い、汚い、まずい。
本当にまずい。

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公衆トイレの匂いがするラーメン屋

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脂少なめとオーダーしてもまだまだ脂が多いよ
しゃーないからセルフの水のコップ持ってきてレンゲで脂すくって捨ててるわ
で、獣臭消すためにニンニクと豆板醤と胡椒ドバドバ
もうオリジナルじゃないけどね（笑）
でもたまに食べたくなるね

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大盛りにしてもたいして量は多くない
二郎を見習え

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ここはライス特大とかあればいいのに、自分はラーメンは普通で良いからライス大盛りが食いたい。

>>8
二郎は排泄物だから決して無いわ。喰う奴等は殺しても構わない汚物と思ってる。
二度と来るなカスが！！

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家系なの？

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麺が太すぎだ

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Tシャツ二枚目です。

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ここの店、臭いよねなんの匂いなんた゛ろうw
豚骨だっていうけどw

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>>10
確か家系とは違って北海道発祥だったと思う

>>13
多分だけどここの脂は鶏系だと思うよ
豚骨も使ってると思うけど何の臭いなのかな？
なんか独特の臭いはしてるよね

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うんこ臭いったら洗わずにモツ入れてるとか?

前に知らずにスーパーで安い焼き鳥買ったことがあったが、うんこ臭くて食えなかった。
後にニュースで下水の水で鳥洗ってる中国の映像見て、これだったかと思った。
串に日本語焼印すんなよ。クソ中国。

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う○こ臭いって書いてる連中って山岡家のバイトを首になったクズが書き込んでるね。

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限定メニューが中々いい。

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おれはチェーン店の中で一番うまいと思っている。

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不味いまでは言わないが値段に見合った味ではないな。

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麺が不味い　パスタ麺というかプラスチックっぽい
油の量が半端ない　1?位油の膜が張っている
歌舞伎町、池袋、馬場にあったが、すぐ閉店　
都内では無理らしい

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物凄い旨い訳じゃないけどクセになるんだよね、だから偶にフラフラ〜って吸い込まれる。

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限定メニューだった煮干しラーメンの動き判る人居ますか？

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今ってサービスクーポンが2枚出るの？

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油がすごすぎて残してしまった。
二度と行かない。

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初めてや慣れてない人は脂少なめがいいよ。

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今の期間限定は黒マー油焦がし醤油ラーメンと特製味噌もやしラーメンだね。

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にんにくどばどば入れられるラーメンはいい。

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歳取ってそんなに通えなくなったが、ニンドバでスープに浸した海苔でライス食う幸せはいいね。

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今の限定はプレ醤油とんこつになったね。

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クリボッチだから特味噌とライス食って来た。ニンニク山盛りが私には嬉しかった。

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高くて不味い
ここは「東京ステマめし」と一緒でネットで自演して宣伝してます
うまいとかいう妄言にだまされないよう、皆様よろしくお願いします

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このラーメンを美味いと言ってる人は、味覚がおかしい。
豚小屋臭いし、チェーン店の中でもっとも不味いラーメン店。

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味覚とかウマイ・マズイなんてのは
人それぞれで単に好みの問題
自分の好み＝味覚が正しくて
自分と違う好み＝味覚は
おかしいなんて思ってるヤツこそガイジ

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>>31 >>32
山岡家のバイトを首になった腹いせ？

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脂って言ってもココのはラード。

客が少ない時を見計らって、一斗缶から固形のラードを寸胴にこれでもかって程ブチ込んでた。

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ニンニクをドバドバ入れるのが旨い。

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寒い時期には良いね。

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この所チャーシュー薄くなってライス不味いぞ、値上げしてもいいからグレード上げろよ。
山岡家行けるのは高所得者なんだし。

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期間限定メニュー「鬼煮干しラーメン」
山岡家自慢の濃厚豚骨スープと厳選した国産煮干しを大量に使用した「濃厚ど煮干し」豚骨スープに、 オリジナルの低加水中細麺で鬼のようなインパクトのある逸品が完成しました。 鬼煮干しラーメンは、2/24より、全国の山岡家で販売開始！ お得な半ライスセット(950円/税込)もどうぞ！

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鬼煮干しラーメンは評判良くないね、濃過ぎてやり過ぎって意見が多い。昔の煮干しオイル使った方がまだ良いみたいだね。
期間限定は当たり外れ多いのもチャレンジとして認めるけどね、今日はつけ麺にしてニンドバしてきたよ。

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近所に無い(都内暮らし)

さて、どうすればいいの？

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>>41
特製味噌ラーメンを通販してるよ。
http://shop.yamaokaya.jp/

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2chのスレでは醤油派と味噌派の戦いが勃発してます！！

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山岡家はやっぱり味噌系が旨いね、普段は特味噌でつけ麺は辛味噌にしてる。

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鬼煮干しが在庫のせいで延長するみたいだね、山岡家に通う強者でも旨くないって言う人が多いから失敗作なんだろう。

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以前期間限定であった胡麻坦々味噌？が乗っかってた『たんたんタンメン』、あれはうまかったな〜。

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嫌いじゃないけど、牛久本店で食べると必ず下痢する。

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ニンニクをドバドバ入れる「ニンドバ」が山岡家では基本、下す人は腸内環境を一掃する為と考えよう。
ニンニクは悪玉菌を駆除排除してくれる人類の友だ。

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既製品の「すりおろしニンニク」は加熱
してあるし混ぜ物たくさんで臭いだけ

生ニンニクの薬効は全く無いよ

ニンニク・スクィザーで生ニンニク潰す店がいいよ

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>>49
理想はそうだね、家系でそれやってるとこも結構あるし。

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でもすりおろしニンニクも良いもんだよ、増量してあってもね。
ニンドバに豆板醤投入で海苔をスープに浸してライス食えば幸せ。

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皆もつけ麺を食べよう、割スープも付けてくれて中々良い。

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ライスが不味過ぎるのが最大のウィークポイントなんだよね…

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ライスが不味いと折角のラーメンも活きないからね、24時間やってるのがボディブローの様にじわじわ効いてるのか。

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荒らし氏考察

?店が利益の為に売ってるコロッケそば、うどんを親の仇のようにさも関東で普通に売ってるように叩く

?地域差、その地区で生まれて愛されてる食品を自分が好めないから受け入れず、叩く
関東の出汁の色 関西の出汁の色、博多の麺の細さ、スープの臭さ 北海道のラーメンの麺の太さ、味噌味一辺倒の罵倒

?匂いが臭いから●??家晒すで、盛りがイマイチだから□○家晒すやでの精神、ホントきぐるいですわ

そもそもこう言う画像掲示板には動向の人が意見して盛り上がってきた歴史があるのにわざわざ興味ないスレに顔だしてけなしていくスタイルがどこで歪んで発生してしまったか気になるw
もう矯正はまず出来ないと思うがね

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ここ高くね？

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>>56
24時間営業分のコストが乗ってるんでしょう。

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>>55
確かにコロッケそば嫌いきぐるい
とんこつラーメン嫌いきぐるい
牛丼きぐるい
関東の出汁の色きぐるい
はウザさ超えてキモいやな

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つけ麺も旨いね、ニンドバすると酸味と相まって旨くなる。

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山岡家なんて聞いた事ないと思って調べたら
見事なまでに都心部を避けたド田舎にしかねーじゃん

やっぱ明和でウンチク垂れてる奴等ってカッペだらけなんだな。キモ

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家系って美味しいけど、油が凄い多いからダメ

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コロッケそば嫌いで嫌がらせレスする人。
とんこつラーメン嫌いで嫌がらせスレ立てする人。
関東の出汁の色 体に悪いレスする人。
牛キチ。
全面アク禁にすべし。

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>>60
田舎者のお前が気にする事では無いよ、お前がクズなのはお前がクズの人生を選んだからだ（笑）

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コロッケそばは実際食べると美味しくてびっくりするよ。
あと出汁の色も慣れ。九州しばらく住んでたら 最初むこーのうどん食べられなかったけど
２ヶ月も過ぎたらこれが旨くて。
で仕事の都合も終わって関東戻ってきたらたしかに出汁の色で一度びっくりしたけど良く考えたら 食べ慣れたフツーのじゃんってなって関東の出汁の味を懐かしく食べるのだよね。
出汁の色と塩分や 実際食べた際の味わいは関係ないだよ。
好みか好みじゃないかだけ。良くネタで叩かれるのは関東の人も関西の人も食べ慣れてない出汁をネタに地元の味をアピールしたいだけだからね。

とんこつラーメンはフツーに好き。
牛丼は2年に一回くらいは食べるかな程度。

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>>64
人のことを小バカにするのが生きがいのやつが暇な時間だけ使ってスレ立て レス入れしてるからしゃーないw

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>>63
真性かっぺ
顔 真っ赤っか

お前がかっぺなのはお前がかっぺから産まれちまったからだ（笑）

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>>64
確かにコロッケそばは実際食べると美味しいよな。

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>>66
頭おかしい、、

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>>66
貧乏人には近寄れない店だね（笑）真っ当な職に早く就けるといいね（棒）

今はつけ麺にハマってるから麺やわらかめの脂少なめ味ふつうで頼んでるよ。
ここに通えない貧乏人が多過ぎて哀れで笑える。

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博多ラーメン臭い → うまい！。
関東の出汁つゆ濃い → うまい！。
コロッケそば厨 → これまたうまい！。

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札幌ラーメン臭い → これまたうまい！。

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わざわざこういう掲示板でどこそこのナニがマズイとか盛りが詐欺とか 書き込んじゃうヤツは何がしたいのかね〜

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山岡家で特味噌にニンドバして海苔をスープに浸してライス巻いて食べる幸せ。

やっぱり山岡家だ。

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喰いたくなってこの時間になってもうた…今日は正道の醤油にニンドバでライスと餃子まで行ってしまった。

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家系パクリチェーン

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今の期間限定は「えび醤油ラーメン 850円（税込み）」と「えび醤油つけめん 890円（税込み）」です。

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家系も潰れるカス店増えたし、家系を超える山岡家の存在は偉大だ。

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>>75
家系も山岡屋も元はラーショじゃなかった？

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ラーショから経営者が独立したっぽいね。それと今残ってるラーショは旨い店だからお勧めだね。
醤油とんこつはどちらも懐かしい味がする、ニンドバして旨いも共通だし。

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辛味噌つけ麺が旨過ぎて泣ける、是非コロチャー追加して食べてくれ。

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極太麺とは別に細いちぢれ麺もあればなあ…

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限定メニューは中々手を出せないな、特味噌が旨過ぎる（笑）

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やっぱりライスが絶望的に不味い、値段上げて良いから日本産の真っ当な米を手を抜かずに炊いてくれ。
餃子やライスなどのサイドメニューで店を判断する層もいるんだから品質はシッカリ保って欲しいわ。

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辛味噌ネギラーメンに裏トッピングの薬味ネギ(￥１１０)をぶち込むのが最近のお気に入り。
食券トッピングの白髪ネギ(￥１６０)追加してWネギにする時は、味付けナシにしないとスープが強烈にしょっぱくなっちまうから気を付けるよろし。

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>>84
了解です、旨そうだ〜

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食券の販売機が先に金入れろってのが馬鹿過ぎる。
いまどきの券売機って鉄道は別にして
色々選んで合計してから金入れるよな。
特にこういうトッピングで追加料金とったり
家族で何杯って感じで券を買う店だと。
しかも2千円とか一度に入れると反応しないし。

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>>86
質キチですか？

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