佐野さん

うまそー

https://www.youtube.com/watch?v=i5VkO_6oZao

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支那そばやに行くといつも後悔するんだよなあ。
あの値段には見合っていないような気がする。

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材料に金かけすぎなんだよね。ラーメンって安くて美味しいのがいいのになって
俺は思う。ま、考え方はひとそれぞれだしね。

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[YouTubeで再生]
確かにいいものを出してる感はあるんだけど、
ラーメンってある意味「ライブ感」も大事だから。
スープもこだわってる。いろんなものが浮いてるものｗ
麺もこだわってる。なんか日本そばに近いもの。冷麦ってかんじ？
メンマもチャーシューもこだわってる。完食できる。

（おれは基本ラーメンのチャーシューとスープは絶対に全部食べない）

でもそれが全部集まったここのラーメンは優等生的で面白くない。

ここは豚骨派には確かに絶対ウケいれられないと思うな。

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まぁアンチが湧くんでしょうが　注目されてから拘りのラーメン作った訳じゃないからね
気に入らない日は休業って料理人魂は業界の鏡と言えるでしょう　姿を晒さずに好きな事
言えるネットでの意見や評判なんて意味ないね旨いものは自分の足で探せですね

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