熊本県で旨いラーメンとまずいラーメン
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001 2014/01/06(月) 15:17:37 ID:kuKOBiONSo
004 2014/01/07(火) 00:09:03 ID:8LnvHYci4E
にぼらやね？あ〜食ったわ。熊本の繁華街の中にあるあそこね。
あれ・・・ビミョーっす。
塩？醤油？ラーメン＋煮干し？かつぶし？がまったくあっていない。
つうかあの味付けは化学調味料なのでは？
あそこを喜ぶ神経がわからないと思ったら熊本、九州は豚骨文化だからあーゆー異色は
喜ばれんだろうなってのが正直なところ。
白人が東洋人の女をたまに抱いてみたいってのと同じなのかって思います。
あれは都内の下町のやる気のない中華料理屋で出すラーメンといい勝負だよ。
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005 2014/01/07(火) 22:16:24 ID:JFcV42hR0s
熊本県民なんだけど〜玉名市の千竜とか黒龍とか
熊本市内だったらマンゴーラーメンが美味しかった
よ。
まあ味千でいいよね。
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006 2014/01/08(水) 13:19:30 ID:9xn7j4U6C.
菊池の幸帝ラーメンうまいです。
まずいとこは一麺や！
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007 2014/01/08(水) 18:56:43 ID:7l6UsuxPlY
呑龍だっけ？熊大医学部の近くにある（あった？）
数年前の話になるが、知人が旨いって絶賛するもんだから食べに行ったんだけど
とにかく不味かったな、３０分以上行列してまで食べたのに不味かったよ
スープはぬるいし、麺はべしゃべしゃだし全部食べるのが苦痛だった。
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008 2014/01/08(水) 19:05:49 ID:7l6UsuxPlY
>>4 指摘の通りほぼ豚骨しか食べないから、それ以外のラーメンは斬新に感じるのも事実
正味な話すると飲みに行った帰りにしか食べてないから素面の時においしいかどうかは本人としても謎。
この間乗ったタクシーのおじちゃん情報だと黒亭の近くにある埼陽軒が結構うまいそうなので
今度チャレンジしてみる。
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009 2014/01/13(月) 13:38:45 ID:6IPYmw9v4g
川尻のけんだまマイウーー
一連まずすぎーーー
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010 2014/01/14(火) 16:08:00 ID:XGxyI4wSTo
二刀流とかはうまいよね。馬力家とかは客すごい多いけどなんでか不思議だね。
たいしておいしいとは思わないね。
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011 2014/01/16(木) 11:42:06 ID:7PpxHdY3BQ
天外天が美味いとかワロ多
こむらさき桂花黒亭とか旅行者とかのシロウトが行くとこだろ
そもそもラーメンごときに500円以上出すとかアホ
因みに俺のおすすめはあづまラーメンだね
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012 2014/01/16(木) 16:07:49 ID:ky4GP8SpoE
おすすめはあづまラーメンwwwデカイ釣り針ですねｗｗｗ
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013 2014/01/26(日) 22:59:11 ID:qCkMTwqSBc
元帥ラーメン上手い。菊池・城南の桂仙もすき。
味千は・・店で違うので微妙・・
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014 2014/03/26(水) 16:59:34 ID:gqz1bN65wQ
魚雷と一連まずいわね。。。。。
一哲はおいしいよ。
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015 2014/04/12(土) 01:30:58 ID:9StmhcE8kc
やっぱ パイクーだろ！ 最近 名前を変えやがって アホかッ！！
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016 2014/04/20(日) 16:08:52 ID:b3YnpHTCgY
ttp://www.geocities.co.jp/MotorCity/3273/ra-men.htm
いっぷくとかどう？
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017 2014/04/20(日) 16:11:21 ID:b3YnpHTCgY
018 2014/04/27(日) 14:25:17 ID:lfwOS.5qZM
熊本ラーメン
ttp://www4.hp-ez.com/hp/yamadataro66666/page2
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019 2014/04/29(火) 17:52:07 ID:jIAb.qEaJw
020 2014/05/02(金) 10:56:31 ID:SyRp6jyRm6
すまん、文龍好きだわ。
こってり頼んで替え玉入れる時におろしニンニクを大量投入
翌日の体臭はお察しなので気をつけよう
まあどぎついんで月一ぐらいで良い 毎週食ってたら早死にしそう
子どもの頃からある味千は「無難」の一言
いっぷくの本店？は旨いけど下通にある姉妹店は微妙、てか豚骨じゃ無くて天草大王スープだった
にぼらやはさっぱりしてるから飲み会の最後に行く店としては○ 高いけど
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021 2014/05/12(月) 16:10:48 ID:NBSWwLLPqA
022 2014/05/14(水) 19:09:50 ID:7tFHKMjfJ6
味千って言うほど酷いか？俺は好きだよ。ソース焼きそばと皿うどん（バリ焼きそば）よく食いに行くぞ。
ラーメン？ラーメンはラーメン屋に行くわ。
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023 2014/05/15(木) 16:51:40 ID:N.mqD/bnJc
彼女に北熊に連れて行ってもらったけど
おいかったな〜
両方♪
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024 2014/05/22(木) 14:36:10 ID:CRk.ll7NVY
三楠はラーメン雑誌に毎回載ってるけど、たいした味じゃないような。
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025 2014/05/31(土) 16:56:44 ID:zJXCGQt8SE
天和ただひたすら薄いよ。薄スープ
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026 2014/06/01(日) 07:33:17 ID:aRIhCI0/eE:au
027 2014/06/30(月) 16:07:32 ID:9GsjXch2mU
くまもんラーメンはくまもん味になりがち…
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028 2014/07/01(火) 14:25:56 ID:ajfalj0QO6
029 2014/07/18(金) 19:50:14 ID:8/aWSL5u92
甲佐の大和。麺は少し落ちるけど、スープ・チャーシューはうまい。
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030 2014/07/23(水) 07:45:29 ID:M3LkugWlaQ
替え玉って、わんこそばのごとくどんぶりに麺を放り
込まれてスープを浴びるんじゃないかと思って
頼んだことなかったんだけど、お皿にのせて出てくる
んだな。
今度頼んでみよう。
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032 2014/07/31(木) 10:03:13 ID:LoRmX2firY
033 2014/08/14(木) 14:09:32 ID:9CVzr.Y2BQ
034 2014/08/25(月) 15:57:47 ID:voM/SH41rI
035 2014/08/25(月) 19:55:01 ID:rYSYVSCVg2
036 2014/08/26(火) 16:13:58 ID:4i.r38cyms
037 2014/09/28(日) 16:25:47 ID:jRN/NpTdwo
038 2014/10/21(火) 15:56:43 ID:f.iu4huYks
アメリカのラーメンがうまいよ
ttp://matome.naver.jp/odai/2141326538510662701
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039 2014/12/06(土) 16:44:15 ID:2FtOIkhGY2
熊本ラーメンは全部クソだ！異論は認めん！
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040 2014/12/06(土) 20:52:10 ID:iRe3Dlq9bU
マー油とニンニクのチップで、豚骨本来の「ダメな部分」をごまかしている店があるんだよね。
熊本で最高面白いのは「関東風のしょうゆラーメン」を出す店。
ググれば、すぐにわかるけど、あれ「しょうゆラーメン」じゃないから。
初めて行ったときみんなで爆笑しちゃったよ。
でも熊本の人たちで「これが東京のラーメンかあ」と追ってるんだよね。
これ、悪いけど偽りだらけだわ。って帰りに店長にはいってやったけどね。
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041 2014/12/14(日) 18:30:45 ID:qecSmf2WSE
天琴とかスープの量少なくしてくれないかなあ？
ニンニクチップ入れるとペペロンチーノだよね。
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042 2015/01/07(水) 17:13:20 ID:R8v7IcFUIg
>>40 それ、東京にある豚骨ラーメンにも同じ事が言えるんじゃないの？
関東風のしょうゆラーメンなんて食べに行ったことないけど
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043 2015/02/08(日) 13:37:33 ID:TxXnAnajV.
伝の豚骨エビラーメン
反則技の美味しさだった。
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044 2015/02/08(日) 19:31:34 ID:Ic8uoWaj3A
>>42 違いは人口と店の多さ。
探せば都内・関東圏で本格的な豚骨ラーメンの店はある。
ただし値段は東京価格だけどね。
一部の長浜ラーメンみたいなくせの強いとんこつラーメンも探したらあった。
聞いたところ大将が福岡出身で中洲川端の店で修業して東京に出店したらしい。
ただ本格的なとんこつの店は絶対に関東風の醤油ラーメンや味噌ラーメンはメニューに
ない。
どれもメニューに揃ってる店はたいがい「なんちゃって・とんこつ」が多い。
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045 2015/03/02(月) 03:06:15 ID:NzsoV5louk
046 2015/03/02(月) 05:32:22 ID:WZ4gwkKFvk
熊本なんか糞田舎には、多分死ぬまで行かないからどうでもいいよ。
ブログにでも書いておけよ
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047 2015/05/20(水) 19:07:19 ID:B5ylAIk6/Q
048 2015/06/09(火) 18:08:24 ID:.3HBKtNfQY
人吉市にある「好来らーめん」がイチオシ店
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049 2015/08/28(金) 12:29:05 ID:VBMZf4hwJY
050 2015/08/29(土) 06:58:16 ID:gmlcJ2Uf/o
１回しか行ったことが無い熊本で、ラーメンは食べた事無いけど、これ旨い。
なんか五木のは、うどんもラーメンも好き。
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051 2015/09/15(火) 23:07:44 ID:eO8JySA71E
052 2015/09/16(水) 20:10:55 ID:yhi5jyUirY
既出だけど、普通のとんこつラーメンに黒いマー油とニンニクのふりかけかけただけでしょう？熊本ラーメンって。スープや麺自体はどうってことない。
鹿児島ラーメンも然り
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053 2015/09/18(金) 22:23:22 ID:ugvr90V56.
そもそも普通の豚骨ラーメンと言うのがないじゃん
熊本のは熊本にしかないし博多のは博多にしかないし久留米は久留米、玉名も玉名。
マー油なんて最近流行ってるだけで地元に根付いた味は今も変わらないよ。
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054 2016/03/13(日) 23:54:52 ID:Q2yIgmrKpw
2005年辺りまでは文龍や北熊や呑龍や玉名系などの異色を除き、味千や桂花に代表される定番化された熊本ラーメン店しか県内にはなかった。どこの店で食べても多小の違いはあれど味に大差ない熊本ラーメンしか食えないラーメン不毛地帯だったよ熊本は。
しかしここ10年程の間で他県発祥のラーメン屋が滅茶苦茶増えてきた。
東京の二郎系(大仙、太一商店)や東京豚骨醤油系や魚介豚骨につけ麺、横浜家系(馬力家)、本格噌ラーメン(味噌之家、田所商店、みそや)、博多系、北九州系、久留米系、津軽にぼし系、佐賀ラーメンに和歌山系に京都の天下一品などわざわざ他県に出向かなくても済む状況になってる。
後は喜多方ラーメン(坂内は勿論当然としてあべ食堂まこと食堂はせ川みたいな店)と尾道ラーメンとか出店しないかな。
京都の横綱ラーメンはチェーン店の癖して毎日のように食いたい程激ウマなのでぜひ熊本の東バイパス沿いに出店してほしい。
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055 2016/03/14(月) 00:04:19 ID:tSIvZlredc
元々の定番化されてる熊本ラーメンが大したことないのはその通り。薄くて塩辛い豚骨スープに焦がしにんにくマー油で風味を付けただけの安っぽい味 。食べたことない地方の人が初めて食べるとうまく感じるけど、熊本に住んで日常的に食べるとなるとげんなりするよ。
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056 2016/03/14(月) 00:13:04 ID:tSIvZlredc
例えば大津の文化ラーメン有名だけどあれ旨いか?単なる昔ながらの熊本ラーメンでそれ以上でもそれ以下でもない。ノスタルジーに浸った舌バカが旨いと錯覚させてるだけで、むしろまずい部類に属するよ。味覚が衰えた老害や店の雰囲気作りで味まで決める馬鹿女が好む店よりバイパス沿いの文化ラーメンの方が遥かに旨いと思う。
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057 2016/03/14(月) 21:31:00 ID:9N2iNNLoH.
058 2016/04/17(日) 02:32:03 ID:FUyZjFkgMI
059 2016/05/11(水) 00:59:43 ID:LSgnsyZ662
メトロノーム入りのPTAラーメンてのがいいらしい
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060 2016/05/14(土) 16:51:25 ID:3oCOZIzEjA
池袋西口・桂花ラーメンの「阿蘇拉麺」
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061 2016/07/08(金) 18:58:42 ID:35Mq5AycJY
桂花ラーメン
月に二、三回 渋谷店に通い続けて約20年
全く飽きない！どころか他でラーメンを食べても
結局は桂花ラーメンが一番
他の熊本ラーメンは知らない。。
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062 2022/07/02(土) 12:47:50 ID:WFwANpsElA
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スレッドタイトル：熊本県で旨いラーメンとまずいラーメン
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ラーメンじゃないけど熊本の担々麺の黒船亭はうまかったな。 
出張で熊本はよく行ったが一番うまかったのは熊本とんこつじゃなくて黒船亭の担々麺だった。 