「ハリガネ」「粉落とし」を超える「湯気通し」

頭大丈夫?

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この麺の硬さだけど、粉落としから上は勘弁してもらいたい。
何より食いづらくね？
やってもせいぜいバリカタ止まりだな。

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普通の固さで頼んだのに、湯気落としみたいな
ラーメンがでてきたことがあった。

殆ど残して帰ったわ

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「湯気落とし」
>>3によって、ラーメン界に新しい技が産み出されました！
恐らく湯ではなく、湯気の中にくぐらせるものと思われます

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>>1のネーミング「湯気通し」って
湯の中に入れちゃってるのにね
違うじゃん

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スレ画見て気づいたけど地元で昔からあったハリガネの上のゴビョウ（５秒のこと）ってのが
要はユゲドウシと同類なんだ・・・へえ

俺も硬めの麺が好きだけど、それはあくまでも硬めでいいよ

深夜に行ったらＤＱＮみたいな男性たちが粋がってんのか単にウケ狙ってんのか知らないけど
ゴビョウって頼んで仲間内でギャーギャー笑い合ってんのがうるさかった

こういった食べ方の発症の元祖長浜屋の創始者も「バリカタ以上ってないないｗｗ生の小麦ばっか
食ってると腹壊しますよ」みたいに言ってた記事を読んだことがある

まぁ好きなの食べればいいんだけどさ・・・

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針金モドキなんて如何？

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針金って、乾麺使ってるのか？ここは

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昔、福岡に出張に行ったとき、
地元タクシーの運転手が、
『「生」って言って注文すると、一番かたいのが出てくるよ』
って言ってたけど、本当ですか？

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