大勝軒のスープぬるくないか?

熱い方が美味しいと思うのに

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店のオヤジが「コレが俺の味だ！文句あっか」的な？
実は客の回転上げるため。

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ネットで評判のラーメン屋はぬるいのが定番。
ラーメン通という気持ち悪いヤツらは猫舌ということだ。

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銀座インズだったか
麺家大勝軒とかいうラーメン屋のつけ麺がそうだった。
接客態度、味、どれも最低レベルで
ひっでえ店だった。
店のいわれを訊いたら
なんでも永福のどうのこうのって
かさついた肌のばばあがおもしろくなさそうな顔でいってたな
くそみたいな店だった

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人気店になると客の回転を考えざるを得なくなる
下手に行列出来るとガードマン雇ったりしなくちゃならないし
周囲から苦情は来るし

昔住んでた地域の、超人気讃岐うどん屋は
ゆで時間を抑えるために麺をソーメン並みに細くしてた

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永福？

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旅行で中野の店で後で待ってたんだけど、おっさんが大将に
ぬるいぞって怒ってた
たまたまだと思ってたけど、いざ飲むとぬるい・・・
ダシは美味いのだがぬる過ぎるよ、大阪なら店員殴られるレベル

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ラーメンって、やや麺硬めでアツアツの出汁でドンブリの中でも
火が入っていくようなのをフーフーしながら食うのが好きだなぁ〜

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平塚の大勝軒が言うほどうまくなかった。

新橋にもあるんだけど、おいしいかな。

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平塚の大勝軒は麺茹ですぎじゃね？

熱盛り頼んだら１０分位茹でて水絞めしたあと
更に３分位茹でて出てきた

案の定伸びきって腰の無いグニャグニャの麺で
最後まで食い切れず残した（T_T）

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ニワカがもりそばなんか食うからだよ。ぬるいに決まってるじゃん。
マスコミがつけ麺の元祖なんてもてはやしてるけど、あれは
まず中華そばを食いあきちゃった客が頼むもんだからね。
どの店もやたらもりが出るけどさ、だいたい勘違いでさ
ここ来たらこれを頼まなきゃいけないのかってぐらい必死で注文してる。
アツに至っては本当にバカの極み。支離滅裂。

あそこは普通にラーメンくっときゃいいのよ。

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”中華そばを食いあきちゃった客が頼むもんだから”
って、そんなルールその人次第じゃん。
客だから好きなもん食わせてくれよ。

僕はぬるいというかあんまおいしくなかったな。

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>>11
自分というものが無いサラリーマン体質の良い人

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スレ主だが、中野で食べた時に年老いた人がいたんだがあの人が山岸さんなのかな
亡くなる1年前に会えてよかった

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俺も昔、中野で食ったがぬるいだけでなく、スープが食い残しみたいに見えた
あまりにも不味いし視覚的にもちょっと
ほとんど残しちまったよ

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つけ麺グランプリみたいなイベントの取材で店側はスープにこだわってとか、Ｗスープがどうとか、魚介系のとか、いろいろとこだわりのスープをアピール、つけ麺がうけている理由をスープの複雑な味わいと分析
それに対して客側の取材では、麺とスープが別だから伸びないし、熱いの苦手だから冷ましてから食べれるし、とか自分のペースで食べれるからつけ麺が好きという結果が出た
その結果をもとに再度店側を取材、その事実を告げると、、、、、、店主の意外そうな顔がいまだに忘れられんわ。

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「スープを熱めにしてください」
「スープ熱々にして」
この一言が言えないバカが多いんダナｗ

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>>17　そーいうの、言うのが恥ずかしいんだよ！。そもそも基本はタッチパネル注文だし↑（笑）。タッチパネル無いラーメン屋じゃ内弁慶じゃ（↓爆↓。）

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別にぬるくないですよ
美味しく無いと思ったら次にそのお店に行かなければいいんじゃない？わざわざこういう所に書き込むのは悪意だけしか感じませんね
もしぬるいと一回目に思ったら>>17のいうように熱くしてくださいでいいんじゃないかな









で店側が熱く出来ませんって行ったらお金も払わないですむんだし、違う美味しいお店行ってくださいな


わざわざ画像掲示板に悪口書き込むのが理解できません

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猫舌だから？ ヌルイとおもったこと一度も無い＠28歳リーマン

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大勝軒って一時期やたらと増えたよね。今はどうか知らんけど。
昔、地元に開業したんで行ってみたけど、何故か客は俺一人。
理由はすぐに分かった。出てきたラーメンが信じられないほど不味い。
あまりの不味さに完食を断念するラーメン屋なんてめったにないから、後日職場で話題にしてみたんだわ。
そしたら「あｗお前も行ったのかｗ実は俺も行ったことあるけど言えなかったｗ」が続出っていう…

どうやら元祖の人が誰でも「大勝軒」を名乗ることに寛容で、被害者が全国で続出したみたいね。
ちなみに地元には他にも大勝軒が数件あり、行列が絶えない大勝軒も存在する。

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大勝軒は美味しいラーメン食べにいくようなレベルではないよね
大勝軒を食べたいと思っていくから納得するだけでラーメンとしては中の中くらい

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大勝軒　ぬるい
で検索したら結構ヒットするぞ
店でも全然味が違ってるらしいダメだな

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熱いつけ麺食いたきゃあつもりにすればいいだけじゃねえの。
冷たい麺ほうりこんだスープがいつまでも熱いわけないわな、エネルギー保存の法則無視かい。

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大勝軒じゃないつけ麺屋では冷めないような工夫してるけどな

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つけ麺喰う奴なんざ猫舌が多いのだから間違いじゃ無いだろ？

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川崎の渡田山王町、県立川崎高校前の大勝軒ってどうなの
いつも全然客入ってないんだけどｗ

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大勝軒のもりそばは、ぬるめのあの温度が美味しくつけめんを食べられるんだけどね
それをわかってないヤツが多いんだよな
どうせ1回しか行ったことないヤツばかりなんだろうな

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>>28
お前みたいなニワカに言われる筋合いは無い。

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>>29　大勝軒フリークですよ　
大勝軒オタが集まる2chの大勝軒スレでぬるいなんて文句は全くない
大勝軒行かずに、熱いつけめん出す店行けばいいよ

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永福町大勝軒はヤケドレベル。

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おまえら、大勝軒、大勝軒、えらそうに語ってるけど、
当然、系統の違う別店舗だって知った上で言ってんだよな？
http://dic.nicovideo.jp/a/%E5%A4%A7%E5%8B%9D%E8%BB%9...

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あれ？これまでアツアツじゃないラーメンの方が好きってコメントがないｗ
同じ意見の人居ないの！？

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昔、中野で食ったがぬる不味かった
見た目もまるで食い残しの汁みたいでダメ
当時つけ麺のことあまり知らなかったとしても、あれはない

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自分がたまに行く２軒はのれん会と守る会に別れてるな

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>>1
もりそばなんか食うからだニワカｗ
大勝軒はラーメンだよ

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だよな、大勝軒でもりそば食ってる奴の殆どがにわかミーハーだろ
正直もりそば、つけ麺なら洗練させたインスパイア店の方がウマイって
大勝軒行ったら中華そばの大盛り、これ一択
他ではなかなかお目にかかれない風味のスープ、太麺との相性もいいし
なんで中華そば頼む人が少ないのかホント理解に苦しむわ
でも大勝軒で中華そば食ってていつも思うのは、ただでさえ冷めるの早い冷めた大盛りのもりそばをモゴモゴすする奴の視線ね
こっちは表面の油でなかなか冷めないスープをフーフーしながら食ってるのを恨めしそうに上目遣いに見られてるの感じるわ（笑）

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昔、知らないで娘と池袋を歩いていたら、大変な行列に出くわして
よくよく見たら、大勝軒の入店待ちの行列だった。食べてみようっかと延々と約１時間ほど並んで
ようやく食べた結果、スープを飲むなりオイラと娘、ほぼ同時に首をかしげながら
周りに聞こえないような小声で「あんまり美味しくない」 今までも よ〜〜〜く 覚えている。
あそこの店そのものは再開発のためたたんだとか言ってたな・・・

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このスレみて久々に食べ行きたくなった。
大勝軒のつけ麺はおいしいと思うけどね、好みはあると思うけど。

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そもそも「何がデフォ？」が存在しない新進商品だもん

その店の温度が、その店では正当、って思うしかないな

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