本当に旨い”坦々麺”が食いたい！！

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001 2012/05/26(土) 19:48:25 ID:DhwK87M1xU

適当に作ったものと普通にうまいものの差はよくわかる。

ただただ辛ければいいというものではない。
新鮮なチンゲンサイがのっていない坦々麺に旨いものはない。
等　俺なりにわかったことはある。
しかし、本当に旨い坦々麺にいまだかつてめぐり逢っていない。

絶対に坦々麺通を唸らせる坦々麺があったら教えてほしい。

002 2012/05/26(土) 20:00:12 ID:dZGN.HuDoc

　　　　　　　　 ∧＿∧
　　　　　　 ⊂（´･ω･`)つ-、
　　　　　／／/　　 /_/:::::/　　てか、近所で坦々麺を売りにしてたラーメン店って軒並み潰れたし　
　　　　　 |:::|/⊂ヽノ|:::| ／」
　　　／￣￣旦￣￣￣／|
　　／＿＿＿＿＿＿／ | |
　　| |-----------| |

003 2012/05/26(土) 20:03:44 ID:dQmQt8rrsc

名古屋駅エスカ地下街の想吃担担面って店のタンタンメン、
出張で寄った時に食べたけどあれが最強だったな。

004 2012/05/26(土) 20:49:37 ID:ZfM9f9JJXE

厚木にある火焔山餃子房の坦々麺は旨かったなぁ。

005 2012/05/26(土) 21:00:08 ID:4L418n43Ws

マーラーが入ってれば大抵美味しい

006 2012/05/26(土) 21:06:18 ID:2X6wmlXLUU

四川好きだ

007 2012/05/26(土) 22:18:14 ID:PI96VdecB6

T-CATへ行け。

008 2012/05/26(土) 22:29:05 ID:.bmDGqKJuo

トップバリュのタンタンメン８９円だぜ

009 2012/05/26(土) 22:53:57 ID:uLUP/kpKYQ

>>1
お前に食わすタンタンメンはねぇ！

010 2012/05/27(日) 06:54:37 ID:NvZpyi1CS6

まずは日本における元祖とも言える陳建民の赤坂あたりの四川飯店で
食べてみるべきでは？
１０００円くらいだったかな？赤坂ではないけど系列店で超絶旨かった。

011 2012/05/27(日) 09:10:40 ID:q3ckxGJJZI

個人的には福岡、熊本なら大宰府や植木インターの近くにある坦々麺専門の黒船亭
がお勧め。
あのEXILEのも福岡に来ると必ず立ち寄るとか。

012 2012/05/27(日) 10:13:04 ID:MVGcuc2WYs

担々麺は、錦城の袋入りを自分で作って
ちょっと自分流に味たした作品が最高ですよ。

013 2012/05/27(日) 11:04:07 ID:q3ckxGJJZI

あとチェーン店だけど「熱烈タンタン麺の一番亭」もあなどりがたい。
http://www.dime-co.co.jp/ichibantei/index2-menu.htm...

014 2012/05/27(日) 11:34:27 ID:bpsrwRVpTE

東京の外れのほうだけど
http://ramendb.supleks.jp/s/28885.htm...

015 2012/05/27(日) 13:25:51 ID:XPV83356OI

>>9
グロはんな

016 2012/05/27(日) 13:32:43 ID:LE.nYO4ooY

珍来のスーパー坦々麺がいい。

017 2012/05/27(日) 17:41:05 ID:3D.KuFKYf.

黒船亭より熊本「ささのは」
これは今までの坦々麺のなかで一番うまかった。
辛いとかじゃなくてほんとに旨い

018 2012/05/27(日) 21:12:26 ID:V3NPd3lT1k

青梅の「杉山」はテレビに出てから味も量も変わった
もう行ってない

019 2012/06/23(土) 23:32:47 ID:rIk1x3..vI

イオンの旨くない。箱買いして失敗した。

020 2012/06/30(土) 18:52:27 ID:lKrMpXP2W.

エースコックの飲み干す一杯の担担麺はうまい

021 2012/07/03(火) 16:54:53 ID:2AElIc6DEI

これ食べてから他の店行かなくなった。

http://www.koya.co.jp/menu2.html#sirunas...

022 2012/07/05(木) 00:59:30 ID:AhDY2ORRJk

銀座の「はしご」が好きだよ。パイコーダンダンメン（はしごではダンダンという）
が美味しい。

023 2012/07/05(木) 10:20:13 ID:sAwxeLUF.o

神田天府の担々麺

024 2012/07/08(日) 00:04:54 ID:CXrclPQ4Hw

千代田線湯島駅新御茶ノ水方向湯島天神側の改札出て秋葉原方向に1〜2分歩くと
阿吽（あうん）という担々麺専門店がある。
そこの汁無し坦々がカルボナーラみたいでクセになる美味さ。

025 2012/07/09(月) 02:28:13 ID:22A04WRRbE

チェーン系だけど陳麻家けっこう好き

026 2012/07/09(月) 04:27:53 ID:7eaNahqKl6

群馬県のたんさいぼうってお店が美味しいよ

027 2012/07/09(月) 07:20:23 ID:sNTBkwBdEI

渋谷・中目黒あたりでおすすめありますか？？

028 2012/07/09(月) 12:10:12 ID:88zpeNTi8s

豚骨ラーメンスレ立てたのと同じ奴？

029 2012/07/11(水) 03:17:22 ID:mJr.PPuXxw

ホテルニューオータニ（東京）にある、タイカンエンも美味いよ。

030 2012/09/06(木) 22:56:04 ID:Pt/e6i35Kg

ヨーカドーの坦々麺が品切れで辛い…

031 2012/09/07(金) 01:00:43 ID:oEEokSQtIM

辛いとかどうでもよくて
ゴマのクリーミーさがポイントだろ。
荻窪の環八の側にあった小さい中華屋の坦坦麺が最高だったが
十数年ぶりに行ったらマンションが建っていた。

032 2012/09/07(金) 14:16:48 ID:YgU6HOM7sg

もし可能ならば、ご自分で作られることをお勧めしますよ。
多少面倒ではありましょうが、決して難しいモノではありませんし。
辛さも濃度も具も、何もかも、ご希望通りですしね。

出来上がりが、予想とは多少違っていても、自分で作ったモノに
対しての評価は、甘いのが通常ですし（苦笑）。

033 2012/09/08(土) 02:22:46 ID:PqCZpWFjKE

出来上がりです。
最高に旨いハズもないけど、嬉しい一杯ではありますよ。

034 2012/09/14(金) 19:35:55 ID:cyZ7VkD17s

http://www.rakuten.co.jp/kisaku...
変化球だけど美味いよ
広島の新名物、汁なし坦々麺

通販もしてるから是非試してほしい

035 2012/09/14(金) 21:08:59 ID:HAfbbkhXCQ

汁が無いのは変化球以前にボークだな。

036 2013/02/03(日) 16:41:40 ID:peIjdXrSJY

坦々麺は汁が無いのが本来の姿。

037 2013/02/03(日) 17:36:56 ID:KbTUgnDgyw

お店の担々麺のスープ内の何かの匂い？風味がダメなんですよ。
安物セブンブランドとかのカップ担々麺とかは大丈夫なんですけど。
自分でも何がNGなのかずーっとわからなくて。
なんて言うか、台湾や東南アジア系をイメージさせる何かの風味がダメみたいです。
思いつく限り、ラー油、ごま、ピーナッツ（入ってたっけ？）は個別に食べてもむしろ好きな食材なんだけど。
あと、何か材料で入ってます？

038 2013/02/03(日) 19:21:17 ID:0vCr6BL88M

>>32
使ってる素材がウンコすぎて、美味しくなるとは思えない
自分好みの味に出来るだけ、ってのならアリだけど

039 2013/02/03(日) 20:32:13 ID:r2y7FZfLm2

>>37
だいたい800円を境に干海老が入ってくるね。
あと、花椒の痺れで舌がバカになってくると
面白いほど何を口に入れても酸っぱく感じるようになるから
あちら系のテイストに錯覚しちゃうかもね。

040 2013/02/03(日) 21:52:41 ID:KbTUgnDgyw

>>39
干海老は青菜炒めとかに入ってると風味が出て好きなので多分違いますね。
花椒も四川麻婆とかビリビリするの好きだからそれも違いますね。

ちなみに　>>32　の中にある八角、これって担々麺にはデフォですか？
八角は苦手なんだけど、他の料理に入ってる風味と感じかたは違う気がするけど、それなのかな？

041 2013/02/04(月) 21:36:29 ID:rtcIvb388I

社員食堂のが意外と美味い。

042 2013/02/12(火) 02:45:26 ID:Lg/s8T27.A

>>ちなみに　>>32　の中にある八角、これって担々麺にはデフォですか？

私の好みなんですね。　香りが好きです。　四川ポクなる気がしてアレを入れちゃいます。
自分で作って自分で食するので、お気に召すままってヤツですね。

043 2013/02/13(水) 01:20:02 ID:30EXtl8rgM

名古屋に美味い坦々麺があるぞ！って書こうと思ったら
すでに>>3で出てた。
名古屋駅エスカ地下街の想吃担担麺。本当に美味い。

044 2013/02/20(水) 03:02:08 ID:SJ//mFLStk

豊洲ラーメンの坦々麺を夏の猛暑でライブ帰りに食ったが
めちゃくちゃ美味かったんだが。

今調べてみたらまずいと不評なのねorz

045 2013/02/20(水) 11:01:53 ID:.2IEiqZAHg

奈良の猫の巣篭の坦々麵は最高に旨いよ
県道沿いにある

046 2013/02/23(土) 19:00:04 ID:uSbALT8dl2

関東の麻陳廊だったかな？なんかそういうチェーン店っぽいところのが美味かった。

047 2013/03/03(日) 20:51:04 ID:LmbJdot.n.

ぎんじょうの冷やし担担麺がくそうっまい

048 2013/03/09(土) 22:32:58 ID:rBk3WVK8ME

こないだ神戸の南京町で食ったのが旨かった。
店の名前忘れちゃったけど。

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