”リンガーハット”（”長崎ちゃんぽん”）

”皿うどん”や”みそちゃんぽん”など美味しい物ばかり。
中でも”野菜たっぷりちゃんぽん”は最高です！

地元の人も認める味”リンガーハット”を語りましょう！

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儲かってると思ってたけどな。


リンガーハットが創業５０周年記念パーティー中止
http://sankei.jp.msn.com/region/news/120926/ngs12092602...
2012.9.26 02:03
　外食チェーンのリンガーハット（東京）は、今年１１月に創業地の長崎や福岡などで予定していた創業５０周年記念パーティーの中止を決めた。業績低迷が理由。

　同社は７月、営業利益を前年同期比３３・７％減とする平成２５年２月期第１四半期決算を発表。担当者は「今春以降、お客さまの低価格志向が加速するなどし、外食産業を取り巻く環境は極めて厳しい。お祝い事よりも企業体質強化に集中するべきだと判断した」としている。

　パーティーは１１月１５日に東京都千代田区、２１日に福岡市、２９日に長崎市で開催する予定だった。

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確かにどっちつかずだもんな。
並んでまで食べたいと思うほど旨いわけでもなく、低価格ってわけでもなく、
近くに店があるからいつでもいっかってことになるし。
特にネットで情報探して街の旨いちゃんぽん探して食べ行くほうが楽しい。

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>>83>>84も言ってるけど量が少ないんだよな。

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味が落ちるのは当然
フランチャイズと言うのは名ばかりで
加盟金やらロイヤリテーやらボッタクって起業者を騙して
借金させて火ダルマにしておいて
美味しいチャンポンつくれますかいな・・・・

旨いリンガーは本部直営の社員店です。
店長もオペレーターもみな本部の社員な・・

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リンガーハットの店員に聞いたんだけどリンガーハットも全店食券制に変わるらしいね。
もう何処の店も食券だね。

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「日本の野菜」とか言いだして　値段が上がってきた

あれ？　これってシャープの流れと似ている

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去年は不況知らずの店とTVで絶賛されてたけどな？

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一軒家の店舗が基本だったけど
ここんとこヨーカドーとかの軽食コーナーに
店構えし始めたよね

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野菜たっぷりちゃんぽんの野菜をワシワシ食ってる時が一番幸せだ

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頼むからメニューはずっと席のとこに置いておいてほしい。
足りないからもう一品頼みたくてもそのつど声をかけるのが面倒臭くて。
あの、席に座ったらメニュー持ってくる。注文すると引っ込めるって
本当にイラつくからやめてくれ。

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>>94　そそ　めんどくさい(笑)

自分「長崎ちゃんぽん　ください」
店員「長崎ちゃんぽんですね？」
自分「はい」
店員「繰り返します。長崎ちゃんぽんですね？」
自分「はい！」

マニュアル通りに接客するのは悪くはないが、型にはめ過ぎな気がしてならん。
リンガーハットだけに限ったことじゃないけど。　

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正社員になれないクズなのに、同じバイトに「余計な事は言うな」って
ほざくダニがいるからでしょ。

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近所の店がセルフサービスになってた
皆の所もそう？

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昔行ってたリンガーハットが長崎ちゃんめんなる違う店に変わってた。
ノウハウ得て独立したのかな。そのまま違う店に行ったので味は知らない。

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>>97
俺のところもなってた
なんか変なバイブで呼ばれて取りに行くんだけど
何回も取りに行くのがメンドイ
空いてるときはまとめて出来てくるからいいけど混んでる時は避けたいな

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最近サイドメニューで惣菜も売るようになって来たｗ
結構おいしかったけど高いかな？

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オーダーと違うものが来た。
まっいっかと箸をつけようとしたら店員の手が伸びてどんぶりひっこめられた。
「間違えたので」なんだコイツ。
オーダーミスならそれでもかまわんよとフォローしたつもりだったが、
「こっちが困るんでっ」
と別の客に持ってった。
オーダーミスじゃなくてテーブル間違いだったらしいがそれにしてもあの言いぐさ。
それから二度と行かない。

山梨県の甲府の南のほうだったかなあ。
今でもあるのかどうかは知らない。

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いや　来たときに　
「頼んだやつとちがいますよ？」
て言えよｗ

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俺は、リンガーハットに間違って行ったら。
これしか頼まんよ。
あとはクズだからね、別に美味いかと言われれば
たいしたことないが、コンビニよりはマシってだけ。

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昔からあるよね、すぐ潰れそうなチェーン店ぐらいにしか思ってなかったけど、意に反して長生きしてると思う。

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あのピエリ守山にいまだ残留してるのは、ここの経営が良心的だから？

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最近行った店は、ＩＨ調理だった。

あれは大失敗だろう。 まずかった。。。

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>>106 分かる。CoCo壱でIHで加熱してる店は美味しく無い

何て言うか、火の通りが良くない気がする。

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旨調の味しかしない、が、
割と好き。

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>>101
そういうふざけた店は、暴れるとか街宣車で乗り込む
とかしないと解らないのかもしれないよ。常識が無い
もの。
だいたい俺が貴方の立場だったら、とんでもない事に
なるよ。逆に貴方の目の前に置かれた料理を持って来
られる人だって、嫌な気分だよな。
これは貴方が不潔とかそうゆう程度の低い事じゃなく
て、整理的によ。誰だってそうだと思うよ。

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今回の台風でも決して休まず営業してるのは素晴らしい。
夜10時過ぎで駐車場満杯なのは感動すらしたよ。

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>>101
おばさんじゃなかったかい？
2回行って2回ともオーダーミスされたよw

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担当者

誠に申し訳ございません。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20131027-00010000-bj...

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リンガーハットの麺、あの太麺は本場に近いのでしょうか。
あまりスープが絡まないようで、麺にがっかりしたのですが・・・・。

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本物のちゃんぽんの麺はもっと太い。
そして妙に硬い。
長崎の思案橋付近〜中華街〜裏上天主堂付近のちゃんぽん屋を何件かまわってそこらへんは共通してた。
あとスープも一歩間違えば「天下一品」並のドロドロ具合。海鮮のおかげで
そこまでくどさは感じなかったけど。
佐世保はもっとスープはあっさりしてた。

リンガーハットの麺はかなり普通のラーメンの麺に近いよ。

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長崎の中華街はちゃんぽんおいしいとこいっぱいあるね。

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ちゃんぽんって麺にコシが無くてのびのびで、それが普通なのか？
どうしてもラーメンと重ねてみてしまう・・。

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最近野菜が減ってる　


ランチメニューを隠して見せない

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リンガーハットは北陸を中心に「８番ラーメン」を展開するハチバンと経営統合を視野に、
資本・業務提携すると10日、正式に発表した。
タイを中心にアジアで112店を展開しているハチバンのノウハウを活用して、急成長するアジアの外食需要を取り込みたい考えだ。

資本面ではハチバンが発行済み株式の9.51％をリンガーハットに、リンガーハットはハチバンに同2.32％を割り当てる。
業務面では新規出店や既存店舗の形態変更、内外での外食事業運営やノウハウの相互活用などで提携する。

石川県や富山県など北陸を中心に「８番ラーメン」などを約140店展開している。
海外ではタイを中心に中国、香港で112店を展開して好調を維持している。タイには麺やギョーザなどの食材加工工場も持つ。

リンガーハットは長崎ちゃんぽん店やトンカツ店などを全国に約650店展開。
2013年３〜12月の既存店売上高が前年同期比３％増になるなど国内事業は好調だ。
ところが海外事業のノウハウが乏しく、店舗展開はタイ、台湾、香港、米国の９店にとどまる。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASGF1004L_Q4A210C1...

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ネットで見るメニュー一覧に価格を載せないのは最近の流行りなのか？
ああん？

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味のつけたがうまい。
どのラーメン屋でもかなわない。
おそらく、味効きを雇ってるだろうな、

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この前食べた「野菜たっぷりちゃんぽん」が普通にうまかった。
スープにもう少しこだわりを見せて、余計なメニュー（セットもの）減らせば文句ないけど。

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地域で価格が違う。

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全て冷凍食品で、基本チャンポン以外は大盛りが不可能な設定が笑える〜

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具の量バラバラ多かったり少なかったり偏りが酷いもう行かん

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>>124
店によるだろ？

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焼飯を幸●苑レベルと思って食べたら意外と美味かった。
具が少ないけどｗ

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よく行くんだけど、この間、髪の毛が入ってた。
トラブルが嫌だから、退けて食ったけど、
支払いのときに、一言言った。
平謝りだったので、その店には行かなくなった。
その代わり、別の支店に行ってるけどね。
レシートがあれば、ギョウザクーポンになるし。

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近年のリンガーハットはとにかくレトルティーで旨くないんだけどさ、、、
たまたまテレビの取材受けてて、材料を国産に拘ってどーのって
例の危険ナゲットとかのニュース見るとさ、イマイチ旨くないけど
リンガーみたいな店選ばざるをえないんかね？

しかしもう昔みたいなラード？が焦げるような香ばしい具だくさんなチャンポンは
望めないもんなのかね

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>>126
あれ、冷蔵庫からビニール袋に入った冷凍もの炒飯を
グルグル回るドラム缶みたいなのに入れて数分回したのを出してくるのが
普通なんだけど。

この間いった店はおばちゃんがその冷凍炒飯をフライパン（ちゃんぽんの具を炒めたのと同じ）
で炒めて出してくれたけど、これはうまかった。

割と店や店員によって違うみたい。

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冷やし麺系はどう？

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500円以内で食えればなぁ。

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王将のタンメンとの違いが分からん

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>>129
なるほど！
厨房を見てたわけじゃないけど私の食べたのは後者だったのかなって思うことにする

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年々落ちて行った味が下げ止まったイメージ
オート化したことで野菜の芯が残ってたり不満も多いがはずれも無い感じ
かまぼことすり身を増やし過ぎなのは改善して欲しい

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>>134
練り物はいらないよね。
あと、枝豆？豆もいらないな。

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昔は350円位で量も多かったんだよね。最近いってないなぁ。
今は全席禁煙になった？
行ってた頃は隣で吸われて最悪だった。

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>>136
最近行った店では禁煙だったよ

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なんか
入るの勇気いる
ここ

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ファミレスみたいに深夜料金取られるのが嫌

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京都駅南側のイオンモールKYOTO４階フードコーナーに店があるから初めて食べた
値段はあれだけど、結構旨いと思ったわ

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長崎出身の俺だけどここのは美味いと思う

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昔はうまいと思ってたけど、井手ちゃんぽんとかのちゃんとしたちゃんぽんの味を知ってからは、まずいと感じるようになった。
値段も思った程安くないし、もう行くことはない。

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長崎の本場のちゃんぽんに比べると、スープがあっさりしてるのと
麺の太さが違う。

具材は実は大差ない。本場はもっと魚介系が充実してるかな。練り物含め。

本場を万人に食べやすくアレンジしてるのは「とんこつラーメン」→博多一風堂、一蘭に
通じるものがあるかな。

あっちに比べたらはるかににリーズナブルだと思う。

ただ不思議なのは店舗によってビミョーに味が違うこと。なぜだろう？

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大分のチャンポンがおいしかった
カボスが効いててさわやかだった。

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大分の店ではカボスが入ってるんだ
ところにより変えてるんだね
各地方でリンガーハット巡りしてみようかな

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>>144
えっ！カボス入ってんの？
大分だけど初耳。

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>>109
そういうふざけた店は、暴れるとか街宣車で乗り込む
とかしないと解らないのかもしれないよ。常識が無い
もの。

…って、そこに常識はあるのか？君にも…。

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太麺皿うどんこそ至高。

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ほたてとあさりのちゃんぽん

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とくちゃんぽん グリーンアスパラ

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