”リンガーハット”（”長崎ちゃんぽん”）

”皿うどん”や”みそちゃんぽん”など美味しい物ばかり。
中でも”野菜たっぷりちゃんぽん”は最高です！

地元の人も認める味”リンガーハット”を語りましょう！

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リンガーハットの麺、あの太麺は本場に近いのでしょうか。
あまりスープが絡まないようで、麺にがっかりしたのですが・・・・。

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本物のちゃんぽんの麺はもっと太い。
そして妙に硬い。
長崎の思案橋付近〜中華街〜裏上天主堂付近のちゃんぽん屋を何件かまわってそこらへんは共通してた。
あとスープも一歩間違えば「天下一品」並のドロドロ具合。海鮮のおかげで
そこまでくどさは感じなかったけど。
佐世保はもっとスープはあっさりしてた。

リンガーハットの麺はかなり普通のラーメンの麺に近いよ。

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長崎の中華街はちゃんぽんおいしいとこいっぱいあるね。

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ちゃんぽんって麺にコシが無くてのびのびで、それが普通なのか？
どうしてもラーメンと重ねてみてしまう・・。

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最近野菜が減ってる　


ランチメニューを隠して見せない

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リンガーハットは北陸を中心に「８番ラーメン」を展開するハチバンと経営統合を視野に、
資本・業務提携すると10日、正式に発表した。
タイを中心にアジアで112店を展開しているハチバンのノウハウを活用して、急成長するアジアの外食需要を取り込みたい考えだ。

資本面ではハチバンが発行済み株式の9.51％をリンガーハットに、リンガーハットはハチバンに同2.32％を割り当てる。
業務面では新規出店や既存店舗の形態変更、内外での外食事業運営やノウハウの相互活用などで提携する。

石川県や富山県など北陸を中心に「８番ラーメン」などを約140店展開している。
海外ではタイを中心に中国、香港で112店を展開して好調を維持している。タイには麺やギョーザなどの食材加工工場も持つ。

リンガーハットは長崎ちゃんぽん店やトンカツ店などを全国に約650店展開。
2013年３〜12月の既存店売上高が前年同期比３％増になるなど国内事業は好調だ。
ところが海外事業のノウハウが乏しく、店舗展開はタイ、台湾、香港、米国の９店にとどまる。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASGF1004L_Q4A210C1...

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ネットで見るメニュー一覧に価格を載せないのは最近の流行りなのか？
ああん？

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味のつけたがうまい。
どのラーメン屋でもかなわない。
おそらく、味効きを雇ってるだろうな、

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この前食べた「野菜たっぷりちゃんぽん」が普通にうまかった。
スープにもう少しこだわりを見せて、余計なメニュー（セットもの）減らせば文句ないけど。

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地域で価格が違う。

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全て冷凍食品で、基本チャンポン以外は大盛りが不可能な設定が笑える〜

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具の量バラバラ多かったり少なかったり偏りが酷いもう行かん

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>>124
店によるだろ？

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焼飯を幸●苑レベルと思って食べたら意外と美味かった。
具が少ないけどｗ

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よく行くんだけど、この間、髪の毛が入ってた。
トラブルが嫌だから、退けて食ったけど、
支払いのときに、一言言った。
平謝りだったので、その店には行かなくなった。
その代わり、別の支店に行ってるけどね。
レシートがあれば、ギョウザクーポンになるし。

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近年のリンガーハットはとにかくレトルティーで旨くないんだけどさ、、、
たまたまテレビの取材受けてて、材料を国産に拘ってどーのって
例の危険ナゲットとかのニュース見るとさ、イマイチ旨くないけど
リンガーみたいな店選ばざるをえないんかね？

しかしもう昔みたいなラード？が焦げるような香ばしい具だくさんなチャンポンは
望めないもんなのかね

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>>126
あれ、冷蔵庫からビニール袋に入った冷凍もの炒飯を
グルグル回るドラム缶みたいなのに入れて数分回したのを出してくるのが
普通なんだけど。

この間いった店はおばちゃんがその冷凍炒飯をフライパン（ちゃんぽんの具を炒めたのと同じ）
で炒めて出してくれたけど、これはうまかった。

割と店や店員によって違うみたい。

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冷やし麺系はどう？

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500円以内で食えればなぁ。

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王将のタンメンとの違いが分からん

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>>129
なるほど！
厨房を見てたわけじゃないけど私の食べたのは後者だったのかなって思うことにする

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年々落ちて行った味が下げ止まったイメージ
オート化したことで野菜の芯が残ってたり不満も多いがはずれも無い感じ
かまぼことすり身を増やし過ぎなのは改善して欲しい

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>>134
練り物はいらないよね。
あと、枝豆？豆もいらないな。

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昔は350円位で量も多かったんだよね。最近いってないなぁ。
今は全席禁煙になった？
行ってた頃は隣で吸われて最悪だった。

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>>136
最近行った店では禁煙だったよ

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なんか
入るの勇気いる
ここ

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ファミレスみたいに深夜料金取られるのが嫌

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京都駅南側のイオンモールKYOTO４階フードコーナーに店があるから初めて食べた
値段はあれだけど、結構旨いと思ったわ

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長崎出身の俺だけどここのは美味いと思う

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昔はうまいと思ってたけど、井手ちゃんぽんとかのちゃんとしたちゃんぽんの味を知ってからは、まずいと感じるようになった。
値段も思った程安くないし、もう行くことはない。

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長崎の本場のちゃんぽんに比べると、スープがあっさりしてるのと
麺の太さが違う。

具材は実は大差ない。本場はもっと魚介系が充実してるかな。練り物含め。

本場を万人に食べやすくアレンジしてるのは「とんこつラーメン」→博多一風堂、一蘭に
通じるものがあるかな。

あっちに比べたらはるかににリーズナブルだと思う。

ただ不思議なのは店舗によってビミョーに味が違うこと。なぜだろう？

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大分のチャンポンがおいしかった
カボスが効いててさわやかだった。

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大分の店ではカボスが入ってるんだ
ところにより変えてるんだね
各地方でリンガーハット巡りしてみようかな

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>>144
えっ！カボス入ってんの？
大分だけど初耳。

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>>109
そういうふざけた店は、暴れるとか街宣車で乗り込む
とかしないと解らないのかもしれないよ。常識が無い
もの。

…って、そこに常識はあるのか？君にも…。

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太麺皿うどんこそ至高。

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ほたてとあさりのちゃんぽん

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とくちゃんぽん グリーンアスパラ

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