ラーメンはチャーシューで決まる
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001 2011/08/01(月) 02:12:34 ID:0fcxbeDFXI
047 2011/08/05(金) 16:13:09 ID:sokk469IC.:au
「モモ肉とバラ肉の両方をご賞味ください」
「お出しする直前にあぶります」
どうでもいい！
チャーシューはラーメン全体の５％しか担っていない
だいたい味噌ラーメンが好きだし
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048 2011/08/18(木) 23:15:38 ID:iBasKP4bzs
049 2011/08/25(木) 06:23:21 ID:.heM7VMN4A:au
050 2011/08/25(木) 19:43:25 ID:5Kd3vzWhaY
051 2011/08/25(木) 20:49:42 ID:2P1Y11v8EA
おい。
歯ごたえがしっかりしててパサパサしてるのがチャーシュー。
歯ごたえが無くて（すぐとろける）味が中央までしみ込んでいるのが煮豚だよ。
だから「チャーシューは薄く、煮豚は厚く」と言われてるんだろ。
チャーシューの肝は歯ごたえ。
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052 2011/08/25(木) 22:49:05 ID:nBu2ab0LOs
053 2021/01/21(木) 20:00:05 ID:XOP1j5nE/o
チャーシュー、ハンパないって！
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