無化調のラーメン屋ってあんまり美味くないよね

無化調と謳ってるラーメン屋みかけるけど高い割にそれほど美味くない
コスト高い割に味が向上してないんじゃ意味無いじゃん。大人しく化調使っとけよ
ハイミー最高！

返信する

>>182
スレの流れからすると
無化調をうたって旨い店か
味吉氏に何か教えてもらいたい？

返信する

化学合成調味料
と
旨味抽出調味料
って

返信する

化調使った旨い店はどこなのか。

返信する

>>185
いろいろあるけど、結局、慣れ親しんだ味を一番美味いと感じるからね

返信する

化学調味料のわかりやすい深みになれちゃうと素材だけの旨みはおいしく感じなくなるよ
逆に素材そのものの旨みを長く食べてると化学調味料が気持ち悪く感じるようになる
取り繕った味という感じだね

返信する

化調の味に慣れればたいていのものが美味しく感じられるメリットがある
良い部分だけを取り入れるのは当たり前だろ
無化調馬鹿は通ぶって食通でも一流の板前でもないのに
自分の道を閉ざしてるだけｗ

返信する

無化調信者は化調に頼らずにできんのおんなじコストで同じ味が？

返信する

ＴＶでホンジャマカの太った方が来店したらしく、美味しい。

返信する

>>185
ラーメン二郎

返信する

>>1
深夜時間帯に自作自演してるのはこいつ。
日本語満足に書けず、句読点すらまともに打てず、いつも〜最強とか馬鹿丸出。
食い物の見識ゼロなのになぜか総合スレ。
底辺にふさわしくインスタント麺、王将、牛丼スレを乱立。
さらに嘘までついて食べたことないカニやしゃぶしゃぶ、バイキング、。
無職で、仕事しなくても食っていけると豪語。糞笑える。

はっきり言って、こいつはとんでもない荒らしです。
皆さん、こいつの立てたスレにはレスしないでください。

返信する

化調の大量投与は旨みはあっても風味が無いんだよ。
最近引っ越してすぐ傍に無化調で行列のラーメン屋があったので、
もう１０回位喰いに行ったから良くわかる。
最近の全国的有名店は油分・塩分・化調の使い過ぎ。
それで良いって人を批難する気はないけど、
低コストで高額とってる気がする。

ちなみに私がはまってる店は無化調で塩・醤油・味噌すべて
￥650開店１時間内に入店すればラーメン−￥100サービス。

化調が悪いとは言わないけど、強弁な擁護派はシジミ汁でも飲んで
味覚調整してから一度原点に立ち戻ってみないか？

返信する

しっかりした味が付いている食べ物ってのは身体への負担がでかい。
無化調にこだわりつつ、それ以外の手段でしっかりした味を付けてるのは逆にハイリスク。

返信する

年をとると、化調は受けつけなくなるみたい
うちの親は、化調ダメだ。
化調は、ジャンクフードと同じかもね

返信する

そうか？
課長が入ってるかどうかなんて俺は分からないけどな？

返信する

ジャンガレの化調の入り方はハンパないからスグ分かるｗ

返信する

美味しければそれでいい。

返信する

いよいよ200レスか
1年と3ヶ月かかったかｗ

返信する

文句ばっかりいうなよ

返信する

198の言うとおり
ついでなんで終わらせることにすます

返信する