徳島ラーメン

▼ページ最下部

001 2011/05/23(月) 02:20:17 ID:kXOQBXeZOg

徳島ラーメンには「茶系」「黄系」「白系」という3系統があり、
比較的良く知られている「濃い醤油味に豚バラ肉が入っており、
生卵を落として食べる」というタイプのラーメンは「茶系」に属するとのこと。
同じ徳島のラーメンでも、お店によってスープのベースから大きく異なり、
徳島市街はそれぞれの系統の人気店がしのぎを削っているという、まさに群雄割拠の様相。
俺は「茶系」でご飯と一緒に食べるのが最高だと思っている。

※省略されてますすべて表示...

020 2011/06/12(日) 23:30:57 ID:dOh3HsyU9s

濃いのはいいが、これで塩辛いとつらいなあ。

塩辛いよねきっと。

021 2011/06/13(月) 22:42:54 ID:3K6w3YJYoI

>>20
塩辛いというより醤油辛い
生たまごをトッピングで選べるか
長浜ラーメンのもやしや高菜みたいにタダのところがあるけど
その生卵で薄めて食べる感じ

022 2011/06/13(月) 23:06:47 ID:DcoxIfieRI

おいしくない。足を運んで後悔。。
香川のうどんを2杯食べればよかった…

023 2011/06/13(月) 23:18:23 ID:MEtwbSrWes

これ結構好きだけどなぁ

024 2011/06/14(火) 02:19:50 ID:91Z2AepOkg

広東っていう古くさいラーメン屋がトクシマには有って
麺はヤワヤワ、スープはぬるくて甘辛い
と良いトコ無しなんですが
シナチクの代わりに入ったタケノコを薄切りにしたのが
シャクシャクで美味しくて
アレを食べる為だけに月一回は広東に行ってます

025 2011/09/07(水) 20:22:59 ID:vWzhJ1a.wo:au

流石糖尿病発症率日本一の甘辛いご飯の進む味

026 2012/02/04(土) 17:08:44 ID:Mr5YFs2gcU

最も喉が乾くラーメン

▲ページ最上部

ログサイズ：9 KB 有効レス数：26 削除レス数：0

不適切な書き込みやモラルに反する投稿を見つけた時は、書き込み右のマークをクリックしてサイト運営者までご連絡をお願いします。確認しだい削除いたします。

ラーメン掲示板に戻る全部前100 次100 最新50

スレッドタイトル：徳島ラーメン

レス投稿