世界で人気の日本料理*江戸庶民料理

>>1
>すべて、江戸の庶民料理、屋台担ぎ売り
>京懐石を硬水の欧州で作れるわけもない

これ、言い過ぎだろ。
うどんやうなぎを含めて何から何まで「江戸の庶民料理、屋台担ぎ売り」だとか。
他所がすべて「懐石料理」を食ってたわけでもないのに。
「江戸時代の……」とでも言い直せば？

釣りをやるにもほどがある。もっと美しく釣れ。

返信する