安価な昼食

うどん汁は結構簡単に作れる、市販のめんつゆが切れてるときはお試しあれ
俺流、大阪風のうどん汁
　水：350cc
　みりん：ティスプーン 1.5杯
　薄口醤油：ティスプーン 1杯
　料理酒：ティスプーン 1杯
　塩：ティスプーン 0.5杯
　顆粒状出汁の元：ティスプーン 1杯
を鍋に入れ沸騰させればできあがり
ただし、食べるときは必ず「てんかす」を入れること、これで味をおいしくごまかすことができる

「てんかす」は、スーパーの惣菜売り場で売ってるのが美味しくてお勧め
「出汁の元」は、鰹と昆布のがお勧め

返信する