油そば
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001 2025/11/08(土) 10:58:58 ID:4d8uaG14b2
油そば（あぶらそば）は、麺料理の一種。スープのないラーメンによく似た食べ物である。
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002 2025/11/08(土) 11:00:14 ID:4d8uaG14b2
どんぶりの底に入ったごま油や、醤油ベースのタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる。
代表的な具は温泉玉子、刻み海苔、メンマ、チャーシュー、ネギなどである。
背脂やチーズ、マヨネーズ、天かす、ベビースターラーメンなどを具に入れている店もある。
店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称することがあり、単純に「汁なしラーメン」ともいわれる。
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003 2025/11/08(土) 11:02:22 ID:4d8uaG14b2
起源に関しては、1952年（昭和27年）に創業した国立市の一橋大学そばの「三幸」が、のびたラーメンをヒントに昭和30年代前半頃から酒の肴として提供を開始したとする説や、
同じく昭和30年代に武蔵野市境の亜細亜大学そばの「珍々亭」が中国の拌麺（zh:拌麵）をヒントに油そばを発売したという説の両説がある。
いずれにしても、東京都武蔵野地区から他地域に広がっていった。
その後、1996年（平成8年）ごろから流行し、1997年の読売新聞では「今年ヒットした話題の商品」の13位にランクインしている。
2002年（平成14年）には、明星食品から武蔵野市吉祥寺「ぶぶか」の油そばの即席麺が商品化されている。
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004 2025/11/08(土) 12:02:03 ID:idV.AlJND6
005 2025/11/08(土) 15:02:05 ID:qPNtoa4EiE
育ちが悪くてもいいので、俺もすすってもらいたい
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006 2025/11/08(土) 17:37:58 ID:iof7PvKvpo
007 2025/11/08(土) 19:10:14 ID:Tkkwmk6YBg
008 2025/11/09(日) 10:44:44 ID:wrT/djDung
009 2025/11/09(日) 12:51:49 ID:MA/tMPCkEg
010 2025/11/24(月) 12:41:12 ID:KNbv0QJjD6
011 2025/11/25(火) 18:39:07 ID:0GJ2Ogey9g
012 2025/11/30(日) 12:33:28 ID:2HF4kRnHvc
013 2025/12/06(土) 13:55:46 ID:oSMD7tv5Aw
口をすぼめて、こんなにほっぺを凹まして麺を啜る奴がいるか
周りにスープが凄いはねていそうだ
日本では、麺を啜るのはマナー違反ではないと言っても限度がある
見苦しい
アウトだ
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014 2025/12/07(日) 16:38:15 ID:xn47h4y.9c
015 2025/12/07(日) 16:41:48 ID:xn47h4y.9c
016 2025/12/10(水) 00:37:18 ID:m750fFygzw
よくわからん食べ物だ
つけ麺も意味不明だが
それをさらに意味不明にした感じだな
だがそれがいい
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017 2025/12/25(木) 15:18:55 ID:4ON1U9OO6w
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スレッドタイトル：油そば
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どんぶりの底に入ったごま油や、醤油ベースのタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる。 
起源に関しては、1952年（昭和27年）に創業した国立市の一橋大学そばの「三幸」が、のびたラーメンをヒントに昭和30年代前半頃から酒の肴として提供を開始したとする説や、 
