どっちのラーメンがうまいのか？

なぜかラーメンにこだわりの深い店（またはラーメン単品の価格が高い）ほどサイドメニューに炒飯を持ってこないなという疑問はあった。
たしかにうまい炒飯は中華鍋で豪快に作るけど、ラーメンこだわり店ではあまり店の人が豪快に中華鍋を振っているところは見ないもんな。
あと確かにAとBでは店員または店主の年齢に親子ほどの開きがあることが多いのも納得。

若い店主は美味しい炒飯が作れないのかな？

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