ラーメンの具材 Part1


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001 2018/05/22(火) 22:01:48 ID:kwOdcOoCdw
素ラーメンもいいけど、みんなはラーメンの具に何を入れる?

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078 2020/09/02(水) 10:16:41 ID:9OGX6rTcFQ
ほうれん草

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079 2020/09/04(金) 09:15:59 ID:gu1LPKRopw
味噌ラーメンにはコロッケ

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080 2020/09/05(土) 12:56:47 ID:4kU.oQs2ts
鳥チャーシューはあっさりしすぎてて無し。

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081 2020/09/13(日) 14:17:51 ID:wOPBIHVIpo
半熟玉子かな

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082 2020/09/19(土) 03:10:43 ID:XHaEqFBiz.
作り方が下手なラーメン屋のチャーシューより厚手のハムが安定する
アルアル

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083 2020/09/22(火) 02:47:27 ID:s3vt9o/ce2
焼き板海苔と違って揉み海苔も風味が付くからいいね

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084 2020/10/19(月) 23:13:03 ID:QgJ3PyHO7I
万能ネギ
まずハズレない

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085 2020/10/23(金) 00:28:56 ID:9ASVFfnqMg
チキンチャーシュー

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086 2020/11/21(土) 01:04:33 ID:z2sURn3zu6
まずはニンニクありき

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087 2020/11/23(月) 12:20:58 ID:rbLS.kUsVE
レタスとベーコン軽く炒めて塩ラーメンに入れたら美味かった

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088 2020/12/07(月) 22:57:37 ID:gchd3Asoqg
ほうれん草はアク抜き工程必要とのこと
だから麺を茹でる時に入れてスープ入れて食べるってのは無理っぽい・・
半ドンで帰ってきた時サッポロイチバンのシオかミソにほうれん草入ってたけど今は亡きカーチャンどんな調理してたんだろうな?

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089 2021/01/02(土) 02:54:35 ID:7ppHOTWal2
お正月で残ったお餅を焼いていれると美味しいし量増しにも良いよ
味噌味は合わないから鶏ガラ醤油ベースがおすすめ
豚骨系はまだ試していないけど

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090 2021/01/05(火) 00:56:32 ID:9aLOu8zDFg
少し高い九条ネギいれときゃいい

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091 2021/04/02(金) 02:07:40 ID:xOW4oogam.
この時期はハマグリ入れると美味しさかなりアップ

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092 2022/03/03(木) 00:55:56 ID:wh73RSsKlc
もやしと紅しょうがは外せないわな

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093 2022/03/04(金) 16:26:39 ID:24nR3IBYQc
袋麺の塩ラーメンにプーチンプリン入れると美味いらしい
やったことないから知らんけど

具って言うよりプリン入れて潰してかき混ぜて
スープと一体化させるらしい

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094 2022/03/05(土) 00:40:42 ID:B5geu6AdI.
095 2022/05/09(月) 00:41:13 ID:c6T242DOX.
青菜をいれるとおいしい

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096 2022/05/09(月) 00:58:32 ID:AJJ7TIi2oE
ラーメンの具はやっぱりラーメンだろう。
ラーメンを食ってラーメンを食う。

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097 2022/05/16(月) 23:49:26 ID:bE6XNg4EOg
マルちゃん味噌味正麺用レシピ置いとくね

具材
ニラ
もやし
豚挽肉
長ネギミジン

調味料
豆板醤
生姜のみじん切り

好みの野菜茹で加減、肉の火の通り方だけお好みに調理すれば街中華で1000円かかるラーメンが1/3位で出来てしまうのだwww

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098 2022/06/22(水) 23:09:30 ID:qF7EuGVNg6
高菜は必須じゃないのかな

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099 2022/11/20(日) 02:06:46 ID:UzwssThnxs
カップ麺のラーメンなら七味入れとくな

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100 2023/05/30(火) 01:25:57 ID:8igwL/iDwo
かまぼこ変換は値段の割に対効果高いから入れとけ
100円のかまぼこの7mm 2切れ 20円くらいや、プププ!

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