ラーメンの具材 Part1

1. 大根を7mm程度の厚さで輪切り ※一人前一輪切り
2. 7mmの棒状に切りそろえる
3. 油揚げ一枚を用意、一辺だけ切る
4. 切った辺から切り揃えた大根入れる
5. 見た目気にするなら切った一辺を爪楊枝等で閉じる
6. 耐熱可能な容器に処理終えた油揚げとヒタヒタになる程度の水をいれる
味とか特に気にするなら塩や醤油とお酒を好みの量にしてみて
レンジで２分半加熱する
7. 出来上がり寸前の即席麺に乗せて完了

ブリ大根や大根のお味噌汁好きな人には多分あう

油揚げひと噛みする時に大根ステーキのような
甘みとさっぱりした食感が楽しい
うどんよりもそばに合う感じかな
大根の加熱と油揚げの油抜きをひと工程でできる手抜きレシピっす

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010 2018/05/23(水) 00:38:27 ID:7Hu.ZvPtKg

>>9
めんどくさい、どこが手抜きレシピやねん。
インスタントラーメンの麺・スープ・水をドンブリ鉢に入れて、
電子レンジで2分で出来上がり、お好みで卵・肉・野菜を入れてもOK
その場合には卵の黄身は穴をあけておくこと、具付きは2分半〜3分。
もっと簡単な方法があれば教えてください、麺丸かじりは御法度です。

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011 2018/05/23(水) 01:59:55 ID:tVf9tbDHkk

>>1
＞ラーメンの具に何を入れる？

ラーメンの具には何も入れないけど？
ラーメンには具を入れるけどさ。

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012 2018/05/23(水) 22:36:31 ID:hD46vUWK8Y

ネギとなるととワカメありゃいいんじゃねーの？。

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013 2018/05/24(木) 22:03:06 ID:vTKOLqK6lU

乾燥キクラゲと乾燥ワカメが結構使える
日本産のなら水で戻す手間省いてカップ麺
や即席麺作るときにぶっこむ

冷やし中華の時もキクラゲとワカメは良い働きするよ
冷やし中華の袋麺茹でる時に乾燥キクラゲと乾燥ワカメ一緒に入れて
規定時間茹で終わったら麺と一緒に流水で洗う
茹でてる間に冷蔵庫にある入れたい食材を包丁で切っとく、トマトやキュウリとか
鶏肉があったら麺を茹でる時に棒棒鶏位の細さに切っておいて一緒に茹でてもうまい
チャーシューやハムなんかの肉類無いときはカニカマ数房をもやしくらい
の太さに手で千切って入れるとかなり美味くできる

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014 2018/05/24(木) 22:09:35 ID:AZ2oN3lwAI

これが冷麺にも味噌ラーメンにも使えるぞ。ラーメン作らなくて賞味期限迎えそうならマヨネーズとコショー和えればビールのお供になるからおすすめっす。

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015 2018/05/25(金) 11:02:57 ID:mA1nokigRA

飯テロやなぁ

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016 2018/05/26(土) 19:27:03 ID:qw/SLSXTyU

最低限で長ネギのせん切りは欠かせない、無ければタマネギのみじん切り。
ネギ好きなもんで。

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017 2018/05/28(月) 04:28:31 ID:PG1PyK4Dpg

バカリズムさんのツイッターか？。
バカリズムさんって九州人だったの？。

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018 2018/05/30(水) 21:13:41 ID:ah6Xt2R8Wg

紅生姜一択よな!

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019 2018/06/02(土) 11:02:18 ID:ik9e1H71w.

調理を面倒と思わないなら野菜炒めて載せるのがオーソドックスかな。
メンマやチャーシュー店買いして載せるのが一番お手軽でいいかも。

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020 2018/06/03(日) 04:23:38 ID:dMchosJwSc

炒めもやしがサイコーぞ。

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021 2018/08/30(木) 22:50:17 ID:..p4XlNFrw

水煮。

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022 2018/10/02(火) 22:57:35 ID:cutNR6H.Rw

鶏肉は必須

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023 2018/10/03(水) 13:00:08 ID:Y.w6EdU71c

アオサ海苔、香りも良いしウンコもいっぱい出るし
味噌汁にもバサバサ入れてる

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024 2018/10/04(木) 21:07:32 ID:O/fVAXsb1c

袋麺ならネギだけでいい
いろんなのいれると味が惚けて美味くない

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025 2018/11/07(水) 00:13:55 ID:.cKadWp4eE

ねぎは外せないんじゃないの？

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026 2018/11/07(水) 19:13:30 ID:eZZUnRK.Kc

;

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027 2018/11/07(水) 19:19:32 ID:eZZUnRK.Kc

;

返信する

028 2018/12/03(月) 22:39:05 ID:G1DkoAdKGQ

どうやって色ムラ付けたんだろ?

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029 2018/12/11(火) 23:43:02 ID:WQf9HY/l2g

やっぱもやしはコスパ良いね。

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030 2019/01/26(土) 00:22:00 ID:aoW.jSAW/Q

スナップエンドウ推し

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031 2019/02/14(木) 00:13:41 ID:EafXQ6gTsk

なまみそ！

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032 2019/02/17(日) 00:18:33 ID:gkjZ/xg7jA

納豆が絶妙

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033 2019/02/21(木) 16:30:02 ID:DsOA60YsOE

冷ご飯　パンの耳

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034 2019/02/21(木) 16:41:35 ID:DflX9yXBag

メンマが好き
>>6
もやし、ネギは自家製の人いるよ
もやしは消毒以外は意外と簡単
毎日少しずつ作れば、毎日新鮮もやしが食べられるよ

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035 2019/02/25(月) 21:32:02 ID:gCnyBEZcyc

水菜をいれるとうまいよ

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036 2019/02/25(月) 21:58:31 ID:f8WPeqszgM

醤油だとネギとメンマは欲しい
ほうれん草とイカ天があれば嬉しい

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037 2019/02/26(火) 04:40:08 ID:3pAO9kIJoI

無塩トマトジュースを水で割って沸騰させたやつでチキンラーメン作って
上に、とろけるスライスチーズ乗せて、乾燥バジルを軽く振ってラップしてしばし待つ
名付けて「チキンラーメン・マルゲリータ」

トマトジュースの割加減はお好みでどうぞ

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038 2019/03/27(水) 21:45:06 ID:VOSeEMkYhk

バジルは合うぞ

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039 2019/03/27(水) 22:42:20 ID:2KMXw0tb7U

溶き卵とねぎか三つ葉でええわ

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040 2019/03/27(水) 22:56:32 ID:Z.LgfCXNMo

ナルトは安くてお勧め、冷凍保存も可能だよ

切ってから冷凍すりゃレンチン品にも
カップ麺にも使えますよ　冷凍うどんや冷凍
そばにも一品添えられるんだ

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041 2019/03/27(水) 23:03:07 ID:.mPHwbIhAk

背脂チャッチャスープ好きな人はアゲダマ入れりゃ満足するんじゃないのかね

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042 2019/04/02(火) 22:55:06 ID:L6rDLIBsZs

ゆでたまご
間違いはないでしょう

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043 2019/04/29(月) 00:17:56 ID:uAG609bd9o

九条ネギは外せない。

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044 2019/05/15(水) 23:56:14 ID:l56pjkNCak

デフォルトでソボロ形の肉入ってるとアレンジのときも楽でいーな

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045 2019/05/25(土) 23:38:50 ID:Nc0ccEo9i6

花月の壺ニラ？？みたいのが好みなんですｹﾄﾞ

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046 2019/06/11(火) 20:27:25 ID:61/Y/TNJp6

ナルトが無いと見た目が締まらない
気がする

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047 2019/06/16(日) 00:38:02 ID:/cp7FdPOIs

生姜で炒めたもやしを入れるとうまい
ミソ系にお勧めよ

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048 2019/07/18(木) 00:28:12 ID:pAhBKsI716

もやしいいね。
もやしに一票。

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049 2019/07/21(日) 13:33:00 ID:95Y09jDM3E

穂先メンマを最初に取り扱ったのどこだろう？

ラーメンの付け合わせに最高、お酒のアテにも良い、ごはんのおかずにもなっちゃう
瓶詰め品なら日持ちもして値段もそんなにお高くないもの

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050 2019/07/29(月) 21:45:51 ID:5YFEJCuaYg

ｷｬﾍﾞﾂはまず外せない!!

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051 2019/07/31(水) 06:28:35 ID:QA3KjwXPgw

ワッカメ好き好き〜

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