意識高い系ラーメン


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001 2016/12/09(金) 01:20:31 ID:El9cQEQhh.
高評価っていうだけの予備知識で入った「伊藤」というラーメン屋さんの銀座店。
出てきたラーメンはこんな感じ!
具はネギだけ。スープは超少ない。麺はけっこう硬い、、

なんか店内のウンチクを読むと
店主いわく、やたらこだわった麺とスープらしい。
でも結局何食ってるか分からなかった。
もちろん食事としては・・・全く物足りない、、

結論として、意識高い系は意識高い系しか行っちゃいけないんだなと確信&反省。
で、あんたらこういうの好き??

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002 2016/12/09(金) 02:13:08 ID:ucMrbwta7I
オナニー系ラーメン屋と言って欲しかった

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003 2016/12/09(金) 05:25:09 ID:crPx3ddcPY
商品ではなく作品

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004 2016/12/09(金) 05:38:07 ID:sovxSB7kLE
おらが玉に寄る意識低いけいラーメン

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005 2016/12/09(金) 05:47:37 ID:9EWGamC3NU
これって食事処で例えるならば
「うちは米と味噌に深いこだわりがあるから
白飯と具なし味噌汁しか出さない!おかずなんか無い!!」
って事だろ?


あり得ないw

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006 2016/12/09(金) 05:55:02 ID:9EWGamC3NU
>>4
本物の意識低い系ラーメン!

まぁ、どっちも嫌だなw

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007 2016/12/09(金) 07:13:04 ID:/7gn2K3DpQ
>>1
マジでまずそう。
>>4
これは十分意識高い系だと思うよ。
3口食ったら終わりじゃないか?

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008 2016/12/09(金) 08:02:54 ID:wXQ7iy6NUk
みんな都会人だから
銀座には腹いっぱい食べて肉体労働に従事する人がいないのを
知っていると思うけどね
昼なら2時間後には洒落たかふぇーのアフタヌーン・ティーが
待っているし
夜はディーナーやナイトクラブの帰りに立ち寄って
味を嗜むのに丁度いいのさ
ワシなんか自宅では
チキン・ラーメンで代用しているくらいだからな(^。^;)

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009 2016/12/09(金) 08:34:40 ID:3az63LVa0.
伊藤ねー
確かに賛否両論あり。

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010 2016/12/09(金) 08:35:40 ID:C4TqI9cUNo
>>4
油ーメンじゃないか

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011 2016/12/09(金) 08:36:31 ID:krQykqRTwQ
二郎やインスパイアみたいな量大盛りのラーメン屋も増えたけど
>>1みたいな少量の店も増えたよね。高級小麦粉や原価高い材料使ってるアピールがあるラーメン屋行くと大抵量少ない。
まあ、100歩譲ってスープ少ないのは許せるかな。どうせ飲みきらないし。ただ具も少ないのはダメだわ

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012 2016/12/09(金) 08:36:40 ID:WCMWksNL.k
ただの醤油ラーメン(中華そば・支那そば)こそ至高

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013 2016/12/09(金) 08:37:28 ID:sovxSB7kLE
〉1
本当だ9位w
https://tabelog.com/award/ramen...
見るからにして胡散臭い店主
煮干し魚介類系スープは、おいらは苦手
まぁ安い授業料が救いだね

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014 2016/12/09(金) 08:56:14 ID:7SWL9WqTz2
>>1 マルタイラーメンの方が何倍もうまい

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015 2016/12/09(金) 10:22:27 ID:6gehSgz/Jc
>>8
今なんてビルの建替えラッシュで現場作業員多いよ
都会をイメージだけで略

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016 2016/12/09(金) 10:50:47 ID:El9cQEQhh.
>>8
たまたま銀座店だけど
あとは王子店と赤羽店だよ
ハイソな街じゃ無いよ

ウンチクを思い切り語りたい人専用の
ウンチクラーメン。
シナチクぐらい入れてw

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017 2016/12/09(金) 13:50:21 ID:vutXGOfaOA
やつらは情報を喰ってるんだ!系やね。

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018 2016/12/09(金) 22:00:58 ID:BgdEfwwe6o
偉そうにしているラーメン屋は失格。
スープは飲み干せとかお客様に命令など言語道断。

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019 2016/12/10(土) 00:03:14 ID:NVBlTg3eto
意識高い系、御用達
国産北海道石臼挽き小麦粉
10k5000円

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020 2016/12/10(土) 00:12:24 ID:MivWYmczb.
高菜食べちゃったんですか?!

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021 2016/12/10(土) 22:19:23 ID:js.FY/KUow
本当にこれ食べて
高い小麦粉の味っていうのを見分けられる人っているの??
たかが水で溶いた粉だろ?

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022 2016/12/10(土) 22:59:06 ID:???
意識高い客も多いからしょうがないんじゃね?w

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023 2016/12/11(日) 08:36:52 ID:HJ8z6mYS96
>>1
何かの実験っていうか
商品開発みたいな画だなw

これ見て食べて有り難がる奴らってw

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024 2016/12/11(日) 16:30:40 ID:Ae1BoNY0kU
灰汁が浮いて見えるスープもうダメってかんじ

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025 2016/12/11(日) 17:22:51 ID:agxqIsJwjo
まあでも
和食で言えば、かけ蕎麦みたいなもんか。。

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026 2016/12/11(日) 20:36:13 ID:xol0UdD5UQ
こりゃラーメンは寿司と同じ道を辿ってるね。
もともとは安価で手軽な、立ち食いでも行けるファーストフードだったのに
いつの間にかお高くとまって、店側の一方的なこだわりで価格を吊り上げられて
銀座の一等地に見せ構えられて1杯1500円したり
そのうえ店主に文句言われて、それを有難って特権意識ぷんぷん匂わせてる常連客とか。
こりゃ、回転寿司よろしく、いつかは価格破壊の革命が起きて自分の首絞めるぞ。

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027 2016/12/12(月) 01:22:12 ID:uXkjlfXY46
>>1を見て
食べてみたい!と全く思わせない所が逆に凄いw
普通、ラーメンの写真見たらたいがいは食べたくなるもんな

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028 2016/12/12(月) 09:45:28 ID:h5q5DRMP0A
これを見ると食べられないかもね

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029 2016/12/12(月) 09:52:35 ID:h5q5DRMP0A
030 2016/12/21(水) 00:26:43 ID:OJ7ONgMBMQ
>>1
って意識高い系に入るのか?
これで1杯1000円だったら意識高い系(笑)と思うけど、食べログ見たらたったの550円じゃんかw
550円なら妥当だと思った。

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031 2016/12/21(水) 12:30:37 ID:i6qjCuwZO6
こんなにスープが少ないから
スープをちょっと足してもらうだけで
100円とか150円取りやがる

充分意識高い系
ていうか、勘違い系

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032 2016/12/21(水) 23:04:05 ID:5oNXiPEmiw
自称こだわり蕎麦よりかはましだな
自称こだわり蕎麦は、三口食ったら無くなる量で1000円以上とる
食っても、普通の蕎麦と味の違いがわからん
まー、こういう店は、成金の裸の王さまが行くところだ
簡単に言えば、金持ってるばか相手の商売
賢明な客は一人も居ない

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033 2016/12/22(木) 00:18:30 ID:Qq/PkyKXDE
行列好き
ウンチク好き
御用達

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034 2016/12/23(金) 12:21:24 ID:NLzUi4BQ7Y
オエー泡が立ってるラーメン初めて見たわ

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035 2016/12/23(金) 23:49:44 ID:34OSNvO4OY
かなり前だけど、王子に行った。
空いていてよかった。
なんと、客が食い逃げをした。
バイトの女の子はオロオロしながら奥に話しかける。
奥から出てきた恐い顔の大将は出入り口方向を見、恐い顔して女の子を振り向き、大声で怒る。
客の目の前で怒鳴りなさんなよ。
俺の会計時には、女の子泣きながら金を受け取りお釣り出していた。
可哀そうになぁ。
「お仕事してれば色々あるんだから気にするなって」って言ってみた。

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036 2016/12/25(日) 02:49:25 ID:oCGi5M8uic
京都一乗寺、天下一品総本店近くの一三〇 (イサオ)
商品名まで「ラーメン」から「小麦そば」
スープもこだわりの天然だし
ただ、こだわりの天然だしも、何度も沸かす故か風味飛びすぎ
お値段もご立派。京都のオナニーラーメンの代表格
自然派志向の自称グルメな食べログユーザーには盲目的に大好評だが
お店は大勢で一気に入店してもいつでも待たずに食べられる位の客入り
私はラーメンに澄んだ味とか求めていない
ラーメンは単純に美味しく感じられる食品でいいと思っている

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037 2016/12/25(日) 11:05:26 ID:b6gu2GR2Ig
>>26、32
同意

蕎麦って、店も客も勘違い系が多い代表格だよね。
店はそれを利用してぼったくり、バカな客はぼったくられてることに気づかず、むしろ有り難がったりしている。
しかし、信州では最近、信州産の蕎麦粉を使いながらも非常に良心的な値段で提供する良店が開店し、頑張っておられる。こういうのを見るとますます勘違い店兼ぼったくり店にはふざけるなと、勘違い客兼ぼったくられ客をアホやなと思ってしまう。

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038 2016/12/25(日) 11:18:40 ID:b6gu2GR2Ig
ちなみにラーメンの「伊藤」は、何これ?って感じやったな。まあ550円やしぼったくりとは思わんかったけど。勘違い兼ぼったくり蕎麦屋の感覚なら1000円以上取るんやろな。

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039 2017/01/31(火) 21:55:09 ID:7.7UjvGUCU
神戸人は大好き(^^)

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040 2017/02/02(木) 12:47:21 ID:Yx2CuBp5as
>>39
意識高い系には見えないんだけど。。
ただのチャーシュー麺?

どういう事?

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041 2017/02/08(水) 19:54:13 ID:krARYrpJEU
>>1のラーメンはエセ意識高い系だな
本当に意識高く作ってるなら最後の盛り付けまで精魂込めるはず

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042 2017/02/14(火) 10:21:39 ID:wJNIpf1ADs
>>41
単に見た目のショボさを皮肉ってるんじゃないか?

ところでこれは美味そうだ
どこのラーメン?

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043 2017/06/13(火) 19:13:04 ID:.ssS1faK6A
まぁ〜 食べてみてゴワス!
鹿児島天文館の豚とろラーメン!
まこて旨かゴワス! のう西郷どん!

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044 2017/06/18(日) 01:10:29 ID:c9y5N/tcXo
んだ んだ

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045 2017/06/18(日) 06:27:01 ID:hbo68PVbdY
胡散臭い胡椒的な感じ?

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046 2017/06/21(水) 07:32:07 ID:9RHNQ5Ww4c
意識高い系X
店主の自己満足系○

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047 2017/06/21(水) 16:42:30 ID:Doq7LgAuNQ
意識高い系 X
ラーメンの出し惜しみ系 ○

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048 2017/06/23(金) 11:54:54 ID:eo9wvYd2g.
鹿児島天文館の豚とろ(とんとろ)ラーメン!
このとろけるようなチャーシュー一度喰ったら病みつきになりそう!
まこて旨かでゴワス! のう 島津どん!

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049 2017/06/25(日) 12:31:34 ID:/ZlaB9R/IA
蕎麦と言えば、街歩き番組で蕎麦を食う機会がある時のカンニング竹山が煩わしい。
つゆ自体じゃなく、蕎麦の味うんぬんで、浸し方に拘りたいのならば、
水蕎麦や塩を振って食えばいいのに。

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050 2017/06/25(日) 18:45:41 ID:CQBMoWE4VE
>>41
意識高過ぎて、最後の盛り付けの頃には精根尽き果ててんじゃないか?
ってか、スープ作る段階で、精魂尽き果ててると思う。
あれで700円は、客の「俺はラーメン通な超意識高い系」って自己満足利用して、ぼったくってるな。

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051 2017/08/02(水) 23:26:05 ID:aaKBetGjk.
>>45
そうめんとの違いは何だろう?
これで800円超えてたら腹抱えて笑うぞ

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052 2017/08/06(日) 10:40:28 ID:Qskq3mSDSQ
>>1
なんで泡立ってるの?
洗剤?

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053 2017/08/06(日) 22:46:42 ID:GgZ0X2at9Q
>>51
便器に流し忘れたティッシュ

に見えるのは俺だけか

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054 2017/08/07(月) 06:31:47 ID:EAWkAFP5t.
>>51
これ絶対に「器を見てから考えたラーメン」だよね?

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055 2017/08/07(月) 09:34:23 ID:wD2eLN6Du.
056 2017/08/07(月) 17:53:15 ID:MPcoBPQt4c
金返せ!レベル

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057 2017/08/27(日) 23:44:06 ID:Vptj0LtpuI
これなら金とってもいいかなレベル

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059 2018/08/20(月) 19:30:11 ID:MNs91Vt356
>>45 >>51
酔っぱらって入ったらこかしそうな器だな

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060 2018/08/24(金) 12:22:35 ID:RVG7px.W/w
これもバランス悪そう
意識高い系ってどんぶりも一風変わってるとこが多い

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061 2018/08/24(金) 17:02:41 ID:IxwjpN2Rqk
>>60
べーごまかよw

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062 2018/08/25(土) 01:09:15 ID:VxG5TBvsXk
意識高すぎて花咲いちゃった

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063 2018/08/26(日) 13:16:05 ID:o6xOrbyzQA
フレンチとの融合
牛ほほ肉のポトフ風らーめん

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064 2018/08/26(日) 20:32:01 ID:JdE68HEdWQ
>>63
スープがポトフ寄りなのかラーメン寄りなのかが気になる

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065 2018/08/29(水) 18:54:21 ID:YXrb9wwh5w
コレ系って澄んだスープが多いよな

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066 2018/09/16(日) 20:50:09 ID:nEi7kDOksg
最近は泡立ってるのも多い

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067 2018/09/18(火) 00:18:28 ID:gLNnNE0p1.
泡の正体が不明で、こわい。

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068 2018/11/07(水) 17:43:29 ID:X1JmeLM/g6
わざわざ泡立たせる目的がわからん

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069 2019/01/07(月) 12:15:25 ID:nqtvHnhq4.
ラーメン如きに意識高いアピールって逆にダサいよね

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070 2019/01/13(日) 20:32:57 ID:V84sWXBXFU
意識高い系って訳では無いが最近コンビニや外食でトリュフが浸透しつつある。

カップのマルちゃん正麺然り
なか卯の黒トリュフ親子丼然りw

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