ラーメン不毛の地　大阪

ランキングで1位になった「カドヤ食堂」まあ旨いがこれが東京にあったら大した話題にならないレベル。
2位の「金久衛門」なんて寄せ鍋の残り汁みたいなぼけた味。
神座や横綱、金龍が人気あって、こってりしててニンニク利いてりゃ美味いって風潮。

何が足らないのか？

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>>85
鶏ネギ汁そば

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>>53
金久右衛門の「金醤油ラーメン」はどうよ。

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鶏がら醤油や鶏がら塩系のスープが好みって事かな？

ま、行った事もあると思うが

弥七　大阪市北区豊崎3-4-8

塩元帥　大阪市淀川区木川東３−６−２４

小洞天　大阪市中央区千日前1-6-10

さっき「縁」は好きな店だと言ってたんで比較的似通った（あくまでも比較的）スープと
大阪市内のお店を書いたけど、既に知ってたら許せ。

当然だが大阪市以外にもお店はあるが、君の行動範囲や地理の認知度が解らんので
行き易い場所だと思うお店が上記。

好みがあるから全ての人が「美味い」と思うか否かは分からんが、興味があれば行って
みれば良いと思う。

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塩元帥,小洞天,金久右衛門
行ったんですよ。評判の店ってことで楽しみにしてて
でもガッカリだったんですよ。
東京勤務で13年居たけど、これくらいなら東京じゃこんなに評判にならないですよ。
これで大阪のトップクラスって言われて正直大阪人として悲しくなった。
しっかりしろって感じに・・・

もう辞めときます
スルーしてください

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そりゃ仕方ない。
でも肝心な事を君は理解していないと思う。

西日本のラーメン店が東日本（例えば東京）に出店する時にその地域の味に
アレンジを加えている、解り易いのはとんこつラーメンはその最たるもの。
チェーン店ではそうしないと受け入れられないから。

関東の醤油をそのまま関西で出せば単に醤油辛いラーメンとしかならない。
要はその地域・地域の口に合わしているって事だよ。

君が大阪人？か否か知らないが、東京で１３年も住んでいれば味覚も変わるだろ。
ラーメン店よりも広東料理等の個人経営の中華料理屋や飯店なら君の味覚に合う
お店が大阪でも見つかるんじゃないかな？
実際「縁」の様な運営スタイルのお店なら美味いと感じた様だし。

茨木や高槻、八尾や泉州にも汁そばに近いお店はあるが・・・
自分で見つける方が楽しいだろう。
本来そういうもんだしな、行きつけを見つけるのって。

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大阪なんて田舎でうまいラーメン探したってあるわけがない。
どんな店も勝負するなら東京で勝負するからな。
大阪＝草野球、東京＝プロ野球　このくらいレベルの違いがある。
大阪の食い物がうまいと思い込んでるのは大阪人だけ。
大阪の笑いがおもしろいと思い込んでるのも民度の低い証拠。
東京に対してひがみや妬みがあるから、食い下がって屁理屈をごねる。
韓国人と一緒だよ、負けを認めたくないだけ。
心の中では東京にあこがれてるんだろ？

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>>89
俺は東京に４年だけど住んでたことがある。
で、東京で評判の店にはたいてい行った。
中にはわざわざ並んでまで食べた店もあるけど、
「え、なんでこんな店が評判なんだ」という店がほとんど。
もちろん、それは不味いからではなくて、
大阪で生まれ育って、大阪の味覚になじんでいる舌の
ためだろうと思う。
１３年も東京にいたら、関東の味付けになじんでしまっているから
大阪のラーメンを美味いと感じないのも
ある意味、当然かもしれない。

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>>91
＞大阪＝草野球、東京＝プロ野球　このくらいレベルの違いがある。

こないだK-POPとJ-POPについて全く同じことを、
TVで言ってた柳なんちゃらって韓国人がいてたよ。
J-POPは草野球で、K-POPはプロ野球だってさ。
それに対してマツコデラックスが切れてたけど。
全く同じ文句だったんで驚いた。

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画像見つけたので貼っておくね。

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神戸のラーメン
”牛スジ醤油らーめん”（”ボッカケらーめん”）

牛スジ肉とコンニャクを甘辛く炊いてあり、スープと絡み、麺にしみこむとメチャ美味い！

神戸のラーメン屋に、必ずあるわけではありません。
神戸の下町の味って感じですね。
多分、知ってる人少ないと思いますが、どうでしょうか？

画像は「さん源醤」というお店のです。

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>>96
また場を荒らそうとする人おつｗ

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>>96のID:HaElB5e3RUは嵐

食板の・・・

銀座　久兵衛
http://bbs32.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/food/1329293447/l...
で今大嵐となってる模様ですｗ

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>>1
深夜時間帯に自作自演してるのはこいつ。
日本語満足に書けず、句読点すらまともに打てず、いつも〜最強とか馬鹿丸出。
食い物の見識ゼロなのになぜか総合スレ。
底辺にふさわしくインスタント麺、王将、牛丼スレを乱立。
さらに嘘までついて食べたことないカニやしゃぶしゃぶ、バイキングまで。
無職で、仕事しなくても食っていけると豪語。糞笑える。

はっきり言って、こいつはとんでもない荒らしです。
皆さん、こいつの立てたスレにはレスしないでください。

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>>99
一ヶ月以上沈んでいたスレをわざわざ何故今？


そして終了

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粉物があるからいいじゃない。

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ラーメンも粉物な件

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>>99が3月1日。
>>100が3月30日。

しかも、自ら一ヶ月以上経ってから上げてる。
まさにクズすぎ、自作自演の典型だろ。

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>>103

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大阪民国人、必死すぎ。

朝鮮人が立てたスレに、レスしてはいけませんよ。

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朝鮮人はレスしても、好いよなｗ

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自作自演スレです。
ここにレスしてはいけません。

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>>107

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>>1
平日の昼間や深夜時間帯など、一日中自作自演してるのはこいつ。
日本語満足に書けず、句読点すらまともに打てず、いつも〜最強とか馬鹿丸出。
食い物の見識ゼロなのになぜか総合スレ。
底辺にふさわしくインスタント麺、王将、牛丼スレを乱立。
さらに嘘までついて食べたことないカニやしゃぶしゃぶ、バイキング、。
無職で、仕事しなくても食っていけると豪語。糞笑える。

はっきり言って、こいつはとんでもない荒らしです。
皆さん、こいつの立てたスレにはレスしないでください。

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復活させよう

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junk 系は旨いな

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うつぼ公園近く
「かすみ」当て字で漢字表記してた

ここはジャンクストーリー系の澄んだスープで旨いところ

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最近ではここが一番旨いよね
http://terufood.com/

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ちょっと上げますよ

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最近の新規オープン店の中にはやっと大阪でもそこそこの店増えてきたね
もうちょっとがんばれば不毛の地を返上できるかもね
しかし子供の頃から慣れ親しんだ味ってのがあるみたいで
いまだに昔からある旨くもない店が存続してる

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期待して食ったが
薄いお吸い物

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ダメダメw 関西の料理は保守的すぎて美味いラーメン
なんて生まれないよ

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