三つ星店語り合いましょう

昨夜は二つ星店ですが大阪・貝塚にある「花祥」へ行って来ました
大阪の片田舎(失礼)にこんな店があったのは信じられませんでした
店の趣きといい接客といい京都の一流店と思えるほどでした
お料理のお値段も１万円から１万５千円くらいまでと手頃で
我々庶民が高級店を手頃に味わうのには良い店ではと思います
私は１万５千円のお料理を頂いたのですが
ご主人の創意工夫の跡が見た目にも味にもはっきりと見て取れる
美味しいお料理でした
中でも先出しに付いていた「がっちょのから揚げ」(おそらく鼠鯒)は
今まで食べた魚のから揚げでは絶品の部類に入ると思います
こんな辺鄙なところも隈なく評価しているミシュラン恐るべしです
(失礼ながらこんな田舎に銘店が?と偏見をもっていたのが恥ずかしい)

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