店で食うとうまいもの、家の方がうまいもの

ホットケーキってなぜか店で食うとうまいよね。
家じゃ同じようにできない。

逆に店で食うより
家で食った方が断然うまいものってあるよね。

返信する

ホットケーキ

返信する

うんホットケーキは家で食うほうが旨いよ。
私は焼くの上手いし。

返信する

ルックチントー
ウンセンパッカイ

返信する

ホットケーキだな

返信する

ホットケーキだと思うよ

返信する

おれはホットケーキだと思うよ。

返信する

なに言ってんだよ！ホットケーキだよ。

返信する

ほっとけよ

返信する

お前らふざけんなよ！
ホットケーキですね。

返信する

同じものなら自分の家で食べた方が旨く感じる。

返信する

ホットケーキとかけまして
お好み焼きと説きます
その心は

どちらも両面焼きます

返信する

ホットケーキってどこがケーキなんだろ

返信する

俺が！俺達が！ホットケーキだ！


ガンダァァァァム！

返信する

>>13
It's a cake

返信する

I'm hot cake

返信する

お前ら全員一生ホットケーキに泣くぞ。

返信する

意外とロイヤルホストのパンケーキ美味しい。

返信する

やっとたったかホットケーキスレ

パンケーキとホットケーキの違いってなんですか？

返信する

まーでも万惣フルーツパーラーのホットケーキは尋常じゃないおいしさだよ。
普通の喫茶店のホットケーキなら自分の家の方がうまいけど。

返信する

子供の頃からの夢だった、ホットケーキの大人食いをやったわ。シロップを並々とかけてな。
大箱半分の分量を食った所で、凄まじく気持ち悪くなった・・・
不快感は翌々日まで続き、渋いお茶と漬物を食いまくって、やっと直した。

返信する

たこ焼きは家で作ったほうが美味い
ダシの入ったお好み焼き粉を濃ゆい目に溶いて
ユデダコを大きめに切って天カス、パララ
青海苔、カツオは粉じゃなくツブが大きくて良いやつを少量（あえてたっぷりじゃない）
超マイナーな光ソースでキメ！
明日からたこ焼屋になろうかなと思うくらい美味い

でもホットケーキは店で食った方が美味い

返信する

長年ホットーケーキを研究している俺の
なぜ店で食うホットケーキがうまいのか？

その答えは水分（蒸気）だ。
店のホットケーキはふんわり、しっとり蒸気でふわふわ。

このふわふわ感が家ではちょっと難しい。
4枚焼いたら中の2枚目、3枚目が蒸されてふわっとするが
それが全体ふわふわで熱々になった状態。

どうだ正解だろ。

返信する

>>23
そうだったのか！？オレはてっきり蜂蜜とメイプルシロップの違いかと思ってたぜ

返信する

夜寝る前に炊飯器にホットケーキの材料ぶっこんで、
普通に炊飯でスイッチ入れて寝る。
朝起きると、ふっくらホットケーキが完成してる。

返信する

味なんて、さほど変わらねえよ。
気分次第。

返信する

>>1の画像見たらホットケーキ喰いたくなった。
>>25のやり方で作ってみる。

返信する

結構マイナーなところだとホットケーキ

返信する

キビヤック

返信する

まぁ、あれだ・・ホットケーキは家で作るに限る。

返信する

>>29 大学にでも埋めてんのか？

返信する

喫茶店のサンドイッチとコーヒー美味いね

返信する

冷やし中華は家のほうがうまい。
さらに激安。

返信する

ホットケーキて外で食ったほうが、旨くね？

返信する

家のホットプレートで焼くと
薄くなってしまう。

お店のは、なんであんなに
分厚いんだろう。

返信する

>>35
厚く焼けるように型枠使ってるからじゃない？

不二家レストランのホットケーキは極厚でウマいよ

返信する

サイゼリヤの雰囲気が好き

返信する

ステーキだな。
同じ値段なら、自分で買って焼くほうが肉質が確実に上だし。
一番いいのは、好きな組み合わせで食える。

返信する

ホットケーキは一枚焼くたびにフライパンを濡れ布巾の上に乗せて
ジュッと冷ますときれいに焼けるよ。
ここまでは料理本にも書いてあることなんだが、ただそれだけだと
一枚目がうまく焼けない。
>>23と同じく長年研究してきた結果、まずフライパンに水を入れ、
お湯を沸かしてからお湯を捨て、濡れ布巾でジュッっとやってから
一枚目を焼けばいいことを見つけた。
本邦初公開情報だ。俺と俺の昔の彼女しかこのことは知らない。

返信する

逆に冷やしすぎると薄くなるんだが、、、。

返信する

>>36
むかし不二家でバイトしててホットケーキ焼いてたけど型なんて使ってないよ
生地の粘度が家庭用ホットケーキに比べて格段に高いからひろがらずに厚く焼ける
お玉からなかなか落ちて来ないくらい水分少ない
勢いつけて振り落とす感じで鉄板にボトリ・・(焼き菓子専用の鉄板)
鉄板は低温厳守一回落とした生地はひっくり返すまで絶対に触らない
ぷつぷつの出具合で焼き加減を判断し一気にひっくり返す
このとき叩けつけてはいけない、軽く落とす感じで
ヘラで抑えたりするのはもってのほか、折角の気泡が逃げる
香ばしい匂いがしてきたら鉄板の上で転がして横を整える
じっくり時間をかけて焼くのでふっくらしっとり、そして厚い(2cm位)
表面はムラが無くきめ細かいアメ色の理想的なお店のホットケーキになる
ちなみに不二家のホットケーキは本当に旨い、他のメニューなんてどうでもいいくらい旨いよ

その経験上家で焼くときも分量無視で水気はかなり少なくする
フライパンは温度が高くなり易く安定しないので駄目
結局ホットプレートを引っ張り出す羽目になる
市販のものならニューオータニのミックスが一番旨い
それでも不二家の方が格段に旨いんだけどね

返信する

たこ焼きも、なぜか店で食うと美味い。特に出店のやつ。
同じ物を持ち帰って家で食っても、さほどでもない。温め直してもな。
まあその場の雰囲気とかもあるんだろうけど。

返信する

天麩羅は店で食うに限る。

返信する

ちびくろさんぼのホットケーキを食ってみたい

返信する

本当はpan cakeなんだよ、Hot cakeというとエッチな意味になる

返信する

寿司

返信する